1、芥菜+醋：醋是传统的调味用品，酸性较高，芥菜与其结合食用会破坏胡萝卜素，引起牙龈出血等。2、芥菜+山竹：山竹和芥菜的属性不同，山竹性寒含有丰富的蛋白质和脂类，而芥菜性温，两者不能先后或者同时食用，否则会引发身体不适，会对身体造成负担不宜结合食用。3、芥菜+鸡肉：芥菜中含有膳食纤维，...
盖菜、芥、挂菜 芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片...
NO.1 芥菜酸菜 准备食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量 具体做法如下：青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用，洗干净晒好的青...
加茴香砂甘草肉桂姜粉腌制后，便成榨菜。将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。芥菜能开胃∶李时珍本草纲目云∶「芥菜利膈开胃」，凡是胃部消化能力薄弱，可用芥菜作为食疗，患者可将芥菜与生姜一同煲汤，连饮若干时，对开胃工作，可以发生效力。渊鉴类函里有两句古话，说是「望梅生津，食芥堕泪...
蔬菜干货干货蔬菜,就是新鲜蔬菜经过晒干或是风干制成的蔬菜干,常见的蔬菜干有香菇干、干木耳、竹荪、梅菜干、笋干、萝卜干、黄花菜、茶树菇、豆干、芥菜干等等,其中以菌菇类干货最为常见。如何挑选:好的蔬菜干制品,颜色是金黄色或棕黄色,具有其自身的香味,用手抓一把捏紧再松开,如菜能自动散开恢复原形为佳。
香肠、白菜、糖、盐、鸡精、老抽、水、橄榄油、生粉 做法 1、生粉加一勺水拌匀。2、香肠切片备用。3、白菜水里浸半小时后洗净切碎。4、放一勺橄榄油入锅，白菜下锅翻炒几下再倒入香肠，加一大碗水、适量糖、盐、鸡精、一勺老抽，翻炒几下。5、再倒入生粉水，加盖滚几分钟。6、滚到水快收干，...
首先，将芥菜和芋头分别处理好，然后将它们放入砂锅或陶瓷锅中，加入适量的水，放入调料，如姜片、蒜瓣、八角、香叶等，用小火慢慢炖煮。炖的时间根据个人口味和食材的大小而定，一般需要1-2小时。炖煮过程中，芥菜的鲜味和芋头的软糯相互融合，使得菜肴更加美味可口。煮：煮是另一种简单的烹饪方法，...
7、全部弄好，放到阴凉处，最好找一个重东西压上，我家里没找到重东西，就反放了一个盘子，上面压了一桶油。不要盖盖子。腌制过程，那个芥菜味很浓，盖盖就散不出去了。呵呵。8、腌下后的第二天，，就可以看见下面有盐水了，间隔一两天，就上下翻腾一下。使雪里红都能沾上盐水。七天以后，差...
(因为调料重) 6、忌喝茶水、绿豆汤。 另外建议洗淋浴澡(最好每周一次,不要过勤)、不要洗泡水澡。 蔬菜类禁忌 萝卜严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿; 忌何首乌、地黄; 服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 黄瓜不宜和...
1.芥菜切细丝置于容器中。2.加清水浸泡10分钟。3.沥干水分放入盘中待用。4.木耳用水泡发。5.洗净后择成小片放在容器中待用。6.葱切葱花待用。7.炒锅烧热添些油滑锅。8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。11.出锅装盘...
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