其叫杂粮窝窝头。在山东很多菜馆，有一道很受欢迎的特色菜“杂粮窝窝头”，一个大白盘子中间盛着的，或是虾酱炒鸡蛋，或是五花肉炒尖椒。甚至是炒咸菜，或浓油赤酱，或油润香辣，菜的外围摆一圈小巧玲珑的玉米面窝头，卖相十分诱人。
我们这里就是叫“窝头咸菜”或“咸菜窝头”
窝窝头夹菜（外婆菜）（扣肉）很多可以夹的菜！
是不是外婆菜，不过周围不是馒头，是窝窝头
玉米菜窝头 〖材料〗细一点的玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油 〖做法〗芹菜，摘下芹菜叶，芹菜叶洗净用开水轻微烫一下，马上捞出投进冷水里，挤干水份攥成团，然后切几刀，胡萝卜去皮，切成细丝焯水后攥干水份，肥猪肉或者是五花肉切成小丁，锅里加一点点食用油，加入肥肉丁。...
【粗粮蔬菜窝窝头】1.首先我们准备一下食材，胡萝卜一个削去外皮，先切成片再切成细丝，胡萝卜丝不需要太长，从中间再切上两刀放在盆中，大葱几根拍扁以后，从中间划上一刀，切成葱花和胡萝卜放在一个盆中，生姜一小块先切成姜片，再剁成姜末都放在盆中。2.接下来我们烧一点开水，把菠菜焯一下水，...
菜窝头是一种传统的中国北方食品，主要由玉米面和各种蔬菜制成。以下是一些制作菜窝头的小妙招：选择材料：首先，选择新鲜的玉米面和蔬菜是关键。玉米面应该是新鲜的，颜色鲜亮，没有杂质。蔬菜可以选择白菜、萝卜、豆角等，根据个人口味选择。和面：将玉米面放入盆中，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状，...
小窝头的传说北京的北海公园内仿膳饭庄有一种甜点心，名叫“小窝头”。它是用黄豆、玉米加工成精细面粉，再加入白糖和桂花蒸制而成的美点。其特点是上尖下圆，小巧玲珑，看上去像一个个金色的“小宝塔”；吃起来味道香甜，细腻滋润。因而，凡是光顾仿膳饭庄的人们，都以一尝脍炙人口的小窝头为快事。...
海碗居北京菜(牡丹园店) 地址:花园路2号 大碗居(东安门店) 地址:东安门大街53号 过去的北京,过年时,有钱人家要吃饺子,但贫穷人家只能吃窝头。但这这栗子面窝头,以前可是专供慈禧享用的,后才流入民间。 据说庚子年间,慈禧西逃途中饥饿难耐,有一妇人给了她个大窝头,饥肠辘辘的慈禧自然吃起来无比美味。回...
四周放着一圈馒头中间是肉的菜叫《梅菜扣肉》简介：梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
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