可能是你在拌慕斯糊没有拌均匀 或者是你在打顺滑芝士的时候没打充分
提拉米苏糊太稀的原因是打发淡奶油不够。打发淡奶油不够，导致提拉米苏糊很稀，手指饼干容易浮起来，所以打发的淡奶油要有纹路，打发好后才能和蛋黄糊混合。
还有就是糖放入的过早，糖浸透了是不可能将蛋清打到硬性发泡的。查了网上的信息，需要在蛋清起泡以后，逐步加入糖才行，而且所有容器保持干燥，以免消泡。这一步在意识到的当时就纠正了，于是重来，浪费了三个蛋。蛋清打到硬性发泡成功的是可以立根筷子而不倒。失败的就是右边蛋泡糊状。2.马斯卡彭芝...
3. 如果浆液加热过度，可能会导致过稀，需要重新调整。
提拉米苏的奶酪太稠是由于制作过程温度过高。根据查询相关公开信息显示：制作过程温度过高，温度波动太大造成，奶酪含有高量的蛋白质，更适合低温的环境。
过滤出来。根据网络数据查询显示，提拉米苏蛋黄糊有气泡只需要过滤出来即可。提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
选择优质的原料：提拉米苏的口感和味道很大程度上取决于所使用的原料。因此，在选择原料时，要确保它们新鲜且质量上乘。例如，选择新鲜的鸡蛋、高品质的马斯卡彭奶酪和手指饼干（Ladyfingers）。马斯卡彭奶酪的处理：马斯卡彭奶酪是提拉米苏的关键成分，它为甜点增添了丝滑的口感。在使用马斯卡彭奶酪之前...
8、加入马斯卡彭乳酪不停的搅拌，一直搅拌到全部溶解且无颗粒后关火。9、将鲜奶油不停地打发，一直打发到不流动的状态。10、将前面加入马斯卡彭乳酪的蛋黄溶液加入到打发好的鲜奶油中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏进行定型，时间大约15-20分钟。11、最后将烘焙好的提拉米苏蛋糕按照一层蛋糕一层乳酪馅的方式...
提拉米苏糊很稠补救方法：可以把装慕斯糊的容器放在温水中水浴几十秒,再拿出搅拌均匀倒入模具中即可。提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感...
根据查询点心网显示，提拉米苏太稀不能凝固，可以加点凝固剂。如果是热烤应该增加用蛋量，蛋少怎么能成糕，如果是冷食需加吉利丁和鱼骨胶，食材全部备好，吉利丁片用凉水泡上，锅里小火倒入牛奶，微微有温度的时候缓缓倒入淡奶油和白糖（按自己喜好放置，喜欢甜就多放不喜欢就少放）不停搅拌至牛奶热...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07