甜酒曲做果酒不是最佳选择。
氨水可以买到。作为太仓市创建化工有限公司的工作人员，我了解到氨水是一种常用的化工原料，广泛应用于多个领域，包括农业、工业水处理、纺织助染等。您可以通过多种渠道购买氨水，如访问在线化工品交易平台、联系专业的化工原料供应商，或者直接前往实体化工品商店进行采购。在购买时，请确保选择信誉良好的供应商，并仔细核对产品的规格、浓度和用途，以满足您的具体需求。太仓市创建化工有限公司，本公司座落在富饶的沿海开发城市太仓市沙溪镇区境内，临近太仓港、沿江高速、有着得天独厚的交通优势。太仓市创建化工有限公司是集科研、开发、经营为一体的股份制企业，与国内外几家大型化工公司有良好的合作关系，有...
不能。这个得从发酵的原理来说。酒曲里的糖化酶，糖化菌吧大米的淀粉变为葡萄糖，酵母把糖变为酒精。安琪甜酒曲里面含的是糖化酶没有酵母，所以酿出来的米酒很甜，酒度很少。而柿子酒等水果酒都是已经存在糖，需要的是酵母把糖变为酒精。所以水果酒发酵需要的是酵母。可以用葡萄酒酵母，果酒酵母，安...
这是不可以的，葡萄酒发酵是酵母菌，甜酒曲是米曲霉。
不可以的喔，安琪甜酒曲一般是用来做甜米酒的，为你附上一份葡萄酒的做法：1、材料准备：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量、5L密封罐（或试材料多少选择更合适的容量）2、制作步骤：（1）葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。（2）洗...
可能放的酒曲放的比例不合适。 准备用料：1、根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；2、安琪甜酒曲半包（4克）；制作过程：一、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。二、浸米...
3. 在米中加入米饭曲，米饭曲是一种发酵剂，可以加速发酵过程，使米酒更加美味。4. 将米和米饭曲混合均匀，然后放入密封的发酵罐中，密封好后放置在温暖、通风、干燥的地方，一般发酵时间为3-5天。小帖士：米酒的发酵多长时间可以完成？米酒发酵的时间会受到多种因素的影响，比如温度、酵母的活性、...
二、桑葚果酒 准备材料：桑葚、甜酒曲一代。1、桑葚清洗干净然后榨成果汁。2、将桑葚汁放入油甜酒曲密封干净容器中发酵1个月后即可饮用。三、桑葚龙眼酒 准备材料：桑葚、去核龙眼肉、白酒。1、将桑葚清洗干净，去除坏果和果柄。2、将龙眼肉撕开一些，和桑葚一起放入干净容器中。3、倒入3000毫升的...
文人墨客的挚爱 米酒的香醇甘甜，也深深地吸引了历代文人墨客。李白有诗赞道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。杜甫则写下了“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的千古名句。在他们的笔下，米酒成为了一种寄托情感、抒发情怀的佳酿。酿造技艺的传承 随着朝代更迭...
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用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中，混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水，用干净的勺子轻轻压实，再放一层糯米，再撒一层酒曲压实，一直重复这个动作。6、最后所有的糯米都装入...
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