可以的,但醪糟里的发酵有效成分不多了,做出来不那么好.再就是要手工做的醪糟才行,超市的醪糟不能继续发酵.
可以，醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的...
没加热没污染就可以 只是微生物不能较快达到很好的发酵浓度
不可以，制做醪糟加酒曲后一次性发酵36个小时后，味道最纯正。
不能。超市卖的都是消过毒的，杀死了霉根菌，终止发酵，以保证品质稳定。
可以，但是效果不怎样，味道也一般。。。
醪糟食用方法参考：1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。C、果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。3、醪糟汤圆：...
导语：做米酒，记住不要直接放酒曲，牢记正确做法，做好后酒香四溢 米酒，打我记事起就经常喝，因为妈妈喜欢做米酒，在老家都管米酒叫醪糟，是一种东西，做法相同，只是叫法不一样而已，妈妈常用米酒给我们做米酒汤圆，或者米酒蛋花汤，早上一人一碗，再泡两根油条，吃着真香，喝起来舒服，一般天冷的时候...
醪糟除了可以直接开盖食用之外还可以做汤。做汤的方法也比较简单，比如做醪糟鸡蛋汤，锅里面加入适量清水烧开，放入2~3勺醪糟，用适量水淀粉勾芡，一个鸡蛋打散之后打入醪糟汤，如果味道比较淡，可以再加入适量白糖或者红糖。好喝的醪糟鸡蛋汤就是这么简单就做好了。也可以把鸡蛋煮熟去壳之后放在醪糟汤...
也就是说酒精的含量比较高了，其实也是可以做酒酿蛋的，因为酒精在易挥发，酒酿在煮时可以多煮一会，这样酒精就挥发掉比较多。再将蛋放进去就可以了。另外酒精是由糖份发酵来的，糖的含量会下降，如果不够甜，可适当加糖。
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