1、主料：豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。2、辅料：盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、3、豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段。4、竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿。5、电饼铛抹油预热 6、放入串好的豆腐串。7、洒上盐。
步骤：1、将干豆腐切成宽5厘米长10厘米左右的长条。2、将香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用。4、将切好的干豆腐卷好，用竹签串起。4、锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤；5、将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟。6、将煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。
1.将优质东北大豆制成豆腐干。2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。制作方法二 原材料:豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克...
主料：老豆腐800g；辅料：卤汤适量、盐适量、生抽1小勺、香醋1小勺、油泼辣椒适量、鸡精适量、香葱1根、香菜1根 卤豆腐 1 老豆腐用清水洗干净，滤干水分 请点击输入图片描述 2 锅里放适量油烧热 请点击输入图片描述 3 油热后放入豆腐用小火炸 请点击输入图片描述 4 炸至豆腐金黄时控油捞出 请...
卤豆腐串的做法：用料：豆腐干、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、蒜、冰糖、盐、生抽、老抽 1、买回来的豆腐干用清水洗干净，焯水一分钟。2、焯水好的豆腐干，捞出晾干。3、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，不要切断，切到豆腐干厚度的三分之二处即...
步骤如下：材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜做法如下：1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；...
（其实香料可以根据喜好随意添加类别）葱姜蒜 适量 生抽，老抽，糖，盐，鸡精 适量 五香豆腐串的做法 热锅凉油放入干香料煎出香味，转大火，加入葱姜蒜爆香，加水烧开。水开后加入生抽，老抽，糖，盐，鸡精，大火煮5分钟。然后放入豆腐串。大火煮10分钟，转小火煮5分钟，关火。成品。喜欢豆腐...
豆腐串好吃的卤制方法：步骤1、准备豆腐串，就是这种串串，我是在当地干菜店里买到的，回家就能煮了。步骤2、这个应该是机器批量生产出来的，刀工很规整。回头自己用豆腐干试试看。步骤3、把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。步骤4、再放上小葱结和拍松的姜块。步骤5、最后...
制作过程 1.将优质东北大豆制成豆腐干。2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。豆腐串的做法大全有哪些?制作方法二 原材料 豆腐泡400克、香菜4克、蒜...
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