可以的,但醪糟里的发酵有效成分不多了,做出来不那么好.再就是要手工做的醪糟才行,超市的醪糟不能继续发酵.
可以。剩下的醪糟就是发效剂。
可以，醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的...
不太理想，因为虽然里面有酵母，但这些酵母是一些衰老已经没有活力的酵母，对再发酵的原料作用很小，不能够使原料完全转化为酒。
可以，但是效果不怎样，味道也一般。。。
不能。超市卖的都是消过毒的，杀死了霉根菌，终止发酵，以保证品质稳定。
你是说醪糟已经煮过了吗？已经加热过了，没做好，就不能改好了，做醪糟一定要控制温度在30一40度左右，而且拌酒曲的时候，容器什么的都一定要特别干净。
也就是说酒精的含量比较高了，其实也是可以做酒酿蛋的，因为酒精在易挥发，酒酿在煮时可以多煮一会，这样酒精就挥发掉比较多。再将蛋放进去就可以了。另外酒精是由糖份发酵来的，糖的含量会下降，如果不够甜，可适当加糖。
如果你用米饭做了醪糟，然后放置一段时间，醪糟会逐渐发酵，产生乳酸和其他有机酸，使得醪糟变酸。如果醪糟发霉或变质，就不宜食用了。如果你不确定醪糟是否还能食用，最好不要尝试，以防止身体不适。
不可以，制做醪糟加酒曲后一次性发酵36个小时后，味道最纯正。
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