茄子、红椒、青椒、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉、油。步骤一：准备食材 将茄子洗净，切成长条状，红椒和青椒切成丝状，葱姜蒜切成末备用。步骤二：炸茄子 将切好的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。注意要控制油温，不要太高，否则容易炸糊。步骤三：炒配料 将葱姜蒜放入锅中煸炒...
糖醋茄子的做法是什么？食材：茄子2个、食盐适量、胡萝卜一个、青椒一个、黑木耳少许、番茄酱两大勺、白砂糖大半勺、米醋半勺、淀粉适量、食用油适量、葱花适量、熟芝麻少许。做法：1、把茄子的外皮去掉，外皮可以放清水里泡着，不要浪费。焯水以后拿来凉拌也很不错。2、去皮后，先切成两厘米左右厚的...
糖醋茄子是一道色香味俱佳的家常菜，它的主要食材是茄子，通过糖和醋的调味，使得茄子既有甜味又有酸味，口感丰富。下面是一些实用的烹饪糖醋茄子的方法：材料准备：茄子2-3根（根据人数适量增减）葱、姜、蒜适量 食用油适量 白糖2大勺 白醋2大勺 生抽1大勺 水淀粉适量 盐适量 辣椒（可选，如果喜欢吃...
准备食材：新鲜的茄子2-3根（根据家庭人数适量增减），蒜瓣几瓣，生姜一小块，青红椒各一个（增加色彩和口感），食用油、白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉等调料。处理食材：将茄子洗净后切成条状，可以适当切得粗一些，以保持茄子的肉质感。蒜瓣和生姜剁成末，青红椒切成丝或小块备用。腌制茄子：将切好...
调料：食盐、番茄酱、白糖、白醋、淀粉。步骤：1、下面开始准备食材 首先，我们准备一个青茄子，把外皮削干净，先切成厚片再切成条，切好以后放入盆中，加入一勺食盐，用手抓匀腌制10分钟，杀出茄子中的水分。2、下面开始准备辅料 准备小葱几根，把葱白和葱叶分开，分别切成小粒备用。3、下面开始调糖醋...
美食一：糖醋茄子食材：茄子、食盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、淀粉、食用油、葱花。做法：1、茄子去皮后，从中间切一刀，然后再切成和拇指一样宽一样长的条，放在一个无水的盆里。加入1勺食用盐，摇晃均匀后，腌制10分钟。2、另取一碗，在里面多挤一点番茄酱，番茄酱的量根据个人口味来定，...
糖醋茄子是一道色香味俱佳的家常菜，它的酸甜口味深受大人小孩的喜爱。在家制作糖醋茄子并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照步骤操作，就能做出美味的糖醋茄子。以下是详细的制作步骤：【食材准备】茄子：2-3根（根据家庭人数适量增减）青红椒：各1个（增加色彩和口感）蒜瓣：3-4瓣 姜：适量 葱：...
糖醋茄子 所需食材:茄子3根,葱,蒜,糖,醋,淀粉 具体步骤:1、 调一碗糖醋汁:1生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕2勺陈醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕5勺清水拌匀2、 茄子去皮切成滚刀块,裹上一层玉米淀粉,少许油把茄子煎至金黄盛出3、 起锅热油放入葱蒜爆香,倒入调好的糖醋汁,翻炒至粘稠,倒入茄子翻炒均匀出...
糖醋茄子又酥又脆的做法如下：食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。1、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜...
糖醋茄子的做法：所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。制作方法：1、茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。2、加玉米淀粉，茄子均匀裹上。3、锅中热油，中小火慢慢煎到茄子炒软，煎到焦黄，捞出备用（裹了淀粉的茄子，并不吸油）。4、料汁：两勺生抽+半勺老抽...
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