紫薯：200克 高筋面粉：500克 酵母粉：5克 白糖：30克（可根据个人口味调整）温水：适量（用于和面）食用油：少许（用于揉面）紫薯泥制作：将紫薯洗净，放入蒸锅中，大火蒸熟，蒸熟时间大约为20-30分钟，具体时间根据紫薯大小而定。蒸熟后，去皮，趁热将紫薯压成细腻的紫薯泥，放凉备用。面团发酵：在...
包子店选址诀窍在于“人流密集，生活便利，竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近，确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时，考虑交通便利性，如公交站、地铁站出口，便于顾客快速到达。此外，还需调研周边同类店铺情况，避免过度竞争，选择有差异化优势的位置。总之，选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境，确保店铺开业即能吸引顾客，奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
4、600克面粉中加入紫薯泥，用酵母水和面，和成光滑的面团（如果太干加点温水。）。5、盖上湿龙布，盖盖，放在温暖的地方发酵。6、面团发至两倍大时就发酵好了。7、发酵好的面团，排气揉至光滑，切成大小一样的面团。8、分别揉至光滑，做成圆形的馒头，发酵20分钟左右。9、锅内加水，锅箅子上面刷...
奶香紫薯馒头,松松软软,紫薯自带微甜哦 紫薯50克,普通面粉200克,配方奶80克,酵母2克。 紫薯蒸熟加配方奶打成泥,紫薯泥面粉酵母倒入厨师机中,厨师机开和面模式揉成光滑的面团,分成两个搓成长条。 用刀切成等份的小剂子,温暖处发酵至1.5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟即可(轻压面团能快速回弹即发酵好了,冬天...
1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米面都可以。2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。4、夏天热...
紫薯的含水量不同，加水量需根据实际情况调整。发酵时间和温度有很大关系，温度低则发酵时间长，反之则短。二次发酵很关键，可以让馒头更加松软。蒸馒头时水开后再计时，保持中火，避免水汽过大导致馒头表面不光滑。通过以上步骤，你就可以在家自制出美味的紫薯馒头了。可以根据个人喜好调整紫薯和面粉的比...
开火蒸10-15分钟，中途不要打开锅盖，以免影响蒸发效果。9. 关火后，稍等片刻，取出紫薯馒头，晾凉即可食用。小贴士：1. 面团发酵的时间可以根据温度和个人的经验进行调整，一般以面团两倍大为准。2. 馒头蒸好后，可以撒上少许芝麻，增加口感和颜色。3. 馒头蒸熟后，可以用湿布盖住，防止表面粘连。
3、等酵母充分溶解后，继续加入温水，同时用筷子搅拌，等没有干面粉时，把蒸好晾温的紫薯倒入面盆中，用手将紫薯和面揉匀，放到温暖处发酵；4、等面团中间有很多大气孔时，将面团取出，揉出面团中的空气，搓条、切成小剂子，做成自己喜欢的形状；5、这时可以放入锅重，开始蒸。凉水座锅，放入馒头，...
紫薯馒头 主料main 紫薯 150克 中筋面粉 500克 牛奶 200克4人份 辅料others 酵母 6克 非常喜欢紫薯，它不仅有营养，而且还可以充当天然色素，吃着更健康，不管是做面食，还是做别的甜点，都可以给食物添加漂亮的颜色，用起来更安全。紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟...
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