步骤一 :把紫薯削皮后洗净,然后切成薄片,平铺在蒸笼布上,蒸十至十五分钟左右,蒸好后盛出紫薯趁热用铲子压成泥,凉至三十五度左右,加入五克的酵母,三十克白糖搅拌至融化。 步骤二 :往紫薯中加入五百克的中筋面粉,再加入适量的温水,把面粉搅拌成絮状后,下手揉成一个光滑的面团,放置一旁等待发酵。 步骤三 :把手...
1.双色紫薯馅力切馒头 面团搓长 擀扁，上下两侧按薄 中间挤上紫薯馅 捏紧收口 收口向下刀开 辅助整形形 紫薯面团方法相同 2.螺旋刀切馒头 擀两种面团、叠放 底部按薄 自上雨下卷起 用菜刀切开 3.风车馒头 取两个小面团搓圆 擀圆形，白色略大 12.5 15 叠放，用刮板切开 脚折向中间 12.5...
步骤1 首先在一个容器当中加入250克的面粉，一颗鸡蛋，酵母粉4克，少许的白糖，用温水和面，如下图所示 步骤2 然后揉成光滑的面团，发酵到原先两倍大小就可以了 步骤3 接着将紫薯蒸熟压成泥，如下图所示 步骤4 然后把面团分成六个大小均匀的剂子擀成薄饼，一层薄饼一层紫薯梨，如此循环反五次，如...
做法：1、 将紫薯洗净去皮切成小块，放入料理机，加少许清水打成汁，（或者上锅蒸熟，加入面粉中。）2、400克面粉分成2份，一份加入2克酵母，用温水和面，另一份加入2克酵母，加入紫薯汁和面。3、搅成棉絮，和成面团盖上保鲜膜，天气冷，我放到暖气旁边发酵。4、发酵面团2倍大，有蜂窝组织就发酵好...
五种简单花式馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面 请点击输入图片描述 2 和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。请点击输入图片描述 3 排气揉匀后分成55克左右...
紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。步骤step 5 另一份加紫薯泥，少量牛奶和酵母混合。步骤step 6 揉成团状，两份面团盖上保鲜膜醒发20分钟。...
1、可爱动物造型馒头的用料：小麦面粉100克、紫薯适量、南瓜适量、酵母1克、糖适量 2、酵母和糖用35度水化开 3、将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。4、将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。5、分成想做的颜色分成初步的馒头胚。7、花色蜗牛卷可将面团杆开，尽...
辅料 白糖 10g 步骤 1.牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中 2.紫薯泥和面粉也放入 3.和成较硬的面团 4.保温发酵至2倍大小 5.排气分剂 6.擀成圆片 7.把5个圆片叠成一排 8.从一端卷起来 9.中间切开 10.整形成玫瑰花的样子 11.做的后盖上屉布继续饧发15分钟 12.上笼大火蒸15分钟即可。
紫薯粉做馒头的做法如下：用料：紫薯粉适量，约20克；面粉，约380克；酵母，约4克；水，240克。1、可以换成别的粉，我用的熟的纯天然紫薯粉。要是想发的时间短可以多加点酵母。可以是孩子揉面，也可以请老公上手，一般孩子主动要做，老公是催着做。2、休息会儿，看室内温度跟你酵母用量，差不多...
紫薯馒头的做法：1、酵母粉用温水化开。2、面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的面团。4、盖上湿龙布，盖盖。5、放在阳光下自然醒发。6、醒发好的面团。7、把发好的面团排气，揉透。8、下剂子。9、揉成馒头生胚。10、盖上毛巾醒发20分钟。11、放入蒸锅中。12、冷水上汽旺火蒸20分钟...
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