2. 干辣椒用剪刀剪成小段备用。3. 倒入适量的食用油，加热至七成热，放入大虾煎炸，炒至虾变色熟透，捞出备用。4. 锅中倒入适量的底油，加入葱姜蒜末煸炒。5. 加入辣椒段煸炒出香味。6. 倒入适量的料酒煮出酒味。7. 加入适量的酱油，白糖，盐调味，炒匀。8. 加入炸好的大虾翻炒均匀，使虾...
1根 干红辣椒 6~8个 青椒 2个 香菜 1棵 花生油 1勺 盐 半勺 糖 1勺 生抽 适量 鸡粉 半勺 干煸小虾的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 市场上买这种新鲜的小白虾，无需太大，日照的海鲜市场最近是20元一斤，买一斤炒出来正好是一大盘。步骤 2 用清水反复冲洗几遍，挑出里面的小鱼和其他杂...
3、油，把虾先煸一下，虾皮金黄有焦脆感就可以盛出备用。煸虾用的油不要倒掉，继续放入葱蒜和干辣椒煸炒出香气来，立刻加入虾和麻辣香锅料，加入糖翻炒均匀，就可以出锅啦。撒上点小葱，超级好吃的麻辣干煸虾就上桌了，要用手剥着吃边吃边吮指才过瘾啊。
将虾去头须脚，沥干水分；起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾；毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油；变色之后就倒少许花生油：加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。干煸是川菜中相当普遍的一种...
（1）小龙虾清洗干净。（2）去除虾头和虾线，并清洗干净。放入料酒和少许盐，腌制20分钟左右。（3）在小龙虾腌制的时间，把配料准备好。干辣椒切小段，姜切片，蒜切成颗粒，小葱切碎。（4）腌制好的小龙虾要提前沥干水分，不然一会入锅后会爆开，容易受伤哦。（5）锅内放入菜籽油，烧热。（6）大火...
1. 干煸海虾 材料：干海虾、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒、糖、生抽、老抽。做法：1）干海虾先用温水泡发20-30分钟，洗净后沥干备用；2）葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用；3）锅加热，放入少许油，烧至五成热，放入干海虾，翻炒至变色捞出备用；4）另起锅，加入葱姜蒜末和豆瓣酱，煸香后加入一小勺糖...
1、油炸小虾：将小虾干用热水泡发后再进行油炸，油炸时要注意火候，炸至金黄色即可捞出，口感酥脆。2、小虾炖豆腐：将小虾干和豆腐一起放入锅中炖煮，出锅前加入适量盐和胡椒粉即可，这种做法简单易行，可以使小虾干和豆腐的味道完美融合，口感鲜美。3、干煸小虾：将小虾干洗净后放入锅中煸炒至表面...
干煸虾的做法：1、一定要选择壳软的虾，像罗氏虾就不适合这种做法，买回来的虾剪掉虾须洗干净沥水。2、彩椒洋切好备用。3、锅热后放油，要比平常炒菜的油多一些，虾在油锅里多煸炒一会，放一点白酒增加香气，虾壳变脆后盛出备用，我用的是农村带来的菜籽油，所以油的颜色很黄。4、然后锅里放少许...
干煸虾做法：1、将虾去头须脚~沥干水分~2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾~3、毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆（此步骤取用新鲜毛豆焯水亦可，口感会略为绵软），虾煸炒至出红色虾油~4、加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段...
倒入小龙虾，翻炒一两分钟至虾壳泛红 倒入整瓶啤酒（我家没人喝酒，所以干脆都倒进去了，酒的量没过小龙虾就行。用料酒也行，但我觉得料酒比啤酒贵，啤酒买最便宜的那种就行）加盐，量是平时炒菜的两倍左右。（之所以放那么多是因为其实大部分味道都在虾壳上，所以要用量加大才能进入肉里）如果吃不...
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