放了酒曲，就会发酵。温度低了，就很难发酵了，或者需要很多天的时间。
酒曲是制作米酒的关键原料，它含有酵母菌，能够帮助米饭发酵。可以在超市或食品市场购买到酒曲。3. 发酵过程。将剩饭放置冷却至适宜的温度，然后加入适量的水和酒曲，混合均匀。将其放入一个干净的容器中，保持一定的温度和湿度，开始进行发酵。发酵的时间根据气温和使用的酒曲种类而有所不同，一般需要几天...
1. 可以将剩米饭用来制作米酒。2. 制作过程需要准备米饭、酒曲和凉白开。3. 首先，将米饭与凉白开混合，降温后打散，确保没有粘在一起的米块。4. 接着，在发酵容器的底部均匀撒上一层酒曲，然后铺上一层米饭，轻轻压实。重复此步骤，直至容器表面形成深深的酒窝。5. 最后，将酒曲撒在酒窝中，将容器...
剩米饭做米酒的做法如下：1、清洗干净做米酒的容器，不能有油和生水，否则米酒在发酵过程中会沾染细菌，影响发酵；2、用20度左右的温开水将酒曲化开；3、蒸熟的大米饭温度降至35度，把融化开的米酒曲水倒入，搅拌均匀；4、搅拌好的米饭放入一个稍大的容器，米酒发酵过程中会稍有膨胀，容器太小，酒水...
1. 可以将剩米饭用来制作米酒。2. 制作米酒的具体步骤如下：首先，准备一大碗剩米饭、约1.5克的酒曲和半碗凉白开。3. 将剩米饭加入凉白开，用筷子搅拌以降低温度，直到米饭完全散开，没有粘在一起的块状物。4. 在发酵容器的底部均匀撒上酒曲，然后铺上一层米饭，轻轻压实。重复此步骤，直到将米饭和...
应该不可以，米酒是用糯米做的，而且糯米也不是全熟的，家乐福卖调料的地方有卖酒曲的
1、米饭加入凉开水降温，用筷子把米打散，打到没有粘在一起的米疙瘩即可；2、在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲，然后放一层米饭，稍微压实，再撒一层酒曲，再稍微压实，重复3、4次；3、在表面插个洞，做个深深的酒窝，最后撒一层酒曲；4、把容器盖上盖子，密封好，放到温暖的地方，保持30度左右，...
不行 一般是糯米做米酒。但是大米饭也可以做米酒啊，酒曲在 超市或者菜场有卖的，非常便宜，几块钱就行，但是做米酒的米饭要做得干一点。
熟米饭是可以和酒曲酿酒的，但不是直接下水酿酒，你可以等熟米饭有一点热度时先把酒曲用温水化开，然后把酒曲水慢慢地倒进米饭里，边倒边搅拌，搅拌均匀后用干净的盛器装起按压平，再把剩余的酒曲水倒进米饭上面，用保鲜膜封起来，再放到一个温暖的地方，最好是用旧衣服包起盛器放进纸箱，24小时就...
1、所有的材料，大米饭，酒粬，凉开水。2、把酒粬加入米饭里，拌匀。3、加入点凉开水，酒粬就化开啦，而且更好拌匀了，大米饭遇着水就散啦！4、瞧，加入凉开水后搅拌均匀，酒粬化开啦，米饭也服服贴贴地啦！5、用筷子在中间插个孔，这样就可以方便查看米酒是否酿好啦，酿好了小孔中间就能看到...
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