2、吃法不同：玉米吃的时候烧开水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次即可。大碴子可以煮干饭和熬粥，把玉米加工成面，和好发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等。
2. 食用方法多样性：玉米磨成小颗粒后，适合煮粥。煮粥时，先将水烧开，然后手持勺子，均匀地将玉米小颗粒撒入锅中，撒完后继续搅动，待煮沸两三次即可。大碴子则可以用来煮干饭或熬粥。此外，将玉米加工成面粉，可以用来和面发酵，制作大饼子、窝窝头、发糕等多种面食。
方法/步骤 首先看一下用的食材，用大米和小黏玉米碴子的是比例是2：1.请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小黏玉米碴子挑出杂质，和大米一起淘三遍。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用电压力锅，电压力锅煮一些稍硬的米不用事先泡的。入电压力锅。加入适量清水。加盖。请点击输入图片...
玉米渣米饭的做法步骤22.洗净的大米、玉米渣倒入电饭锅里。玉米渣米饭的做法步骤33.加入适量的热水。玉米渣米饭的做法步骤44.按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
玉米的吃法相对简单，烧开水后，将粉碎的玉米颗粒均匀撒入锅内，搅拌均匀，烧开两三次即可。然而，大碴子的吃法则更为丰富。它可以用来煮干饭、熬粥，甚至被加工成面粉后，可以制作大饼子、窝窝头、发糕等。三、关于大碴子的深入解析 大碴子，东北官话中的特色词汇，指的是大颗的玉米粒。这种食材在...
小碴子熬粥,只需凉水下锅,开锅后降低火力稍煮即成.如使用高压锅,按照焖大米饭的方法掌握好时间就行,但要加够水,因为是熬粥,不是焖饭。大碴子泡后,也可使用高压锅煮粥。最好的方法是在玉米食品中加点碱，即在煮玉米查粥、玉米面糊糊、做窝头时，适量放些碱。这样就可以使玉米中的结合型烟酸...
1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。做法二 这种方法比用电饭煲的味道好点，...
干饭是北方的方言，北方河北这一片，在锅里边焖的米饭，就叫干饭
这个所说的就是大白豆，芸豆，而且个非常大。一般都是用来做饭，特别是做大碴子粥的时候放里比较好。
磨出的苞米碴子,经罗筛一过,大碴子焖干饭吃,细面可以包菜团子,熬粥。 读书后,母亲隔三差五吩咐我们推磨。领教了推磨地辛苦,埋怨母亲为什么不用任叔家的叫驴拉磨,不就是拉一次磨三毛钱吗?! 母亲是智慧的,乡村放露天电影那晚,推完磨给几毛钱的奖励,让我们跃跃欲试。因电影和钱的魅力,姐弟多推了几簸箕苞...
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