要保存大蒜不发芽不坏，有以下几种方法可以选择。一、保存在阴凉干燥处 将大蒜保存在阴凉干燥处是最基本的保存方法。大蒜需要保存在温度较低的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。可以选择将大蒜放在通风良好的地方，如厨房柜子的最下层或者食品保鲜柜。二、保存在纸袋或纸箱中 将大蒜放在纸袋或者纸箱中有助...
方法一：食盐保存法 将大蒜放在干燥的塑料袋里，然后撒入一把食盐。再将袋子里的空气挤压出去，系紧袋子就可以了。这样，我们的大蒜保存一年都不会坏了。这是因为，食盐可以防潮杀菌，让大蒜处于一个干燥的环境。同时密封的袋子，也可以减少袋子里的氧气浓度，让大蒜减少被氧化而坏掉的可能性。方法二：...
如果家里有比较大的密封玻璃罐，洗干净并消毒后，晾干水分，把大蒜装进玻璃罐里，盖紧盖子密封起来，放在阴凉通风处，至少能保存1年不坏。5、香烟保存 把大蒜装进保鲜袋里，准备一包香烟，不管啥牌子都行，拿几根香烟放进保鲜袋里，然后把袋子密封起来，放在阴凉通风处或冰箱中保存即可。香烟的烟丝很...
1、低温保存法。首先将完整的大蒜掰成一瓣一瓣的。在这个过程中，要将里面坏的蒜瓣挑出来。然后准备一个塑料袋或者保鲜袋将它密封起来。最后将蒜瓣放入冰箱的冷藏室进行保存，因为大蒜发芽也是有条件的，只有在高于5℃，并且湿度适宜的情况下，才会出现发芽的情况。在冰箱的保鲜层里，温度在5℃以下，而...
1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间。2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。大蒜介绍：大蒜是我们炒菜中不可缺少的调味品，也可入药，是著名的食药两用植物，一般人都可...
能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪。3、大蒜装入保鲜袋，放2根香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大蒜生长的作用，烟丝有吸潮的作用，密封后放冰箱保鲜，这样保存大蒜一年不会坏。4、取一个密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齐的放入，拧紧盖子，放在室外通风阴凉处存放，一年不坏。
1、用冰箱冷藏。正确的方法是把大蒜买回来之后先把外面厚厚的鲜皮去掉，然后再把大蒜瓣放入一个有盖子的密封盒中，盖紧盖子保存好，把它放在冰箱的冷藏室保存，吃的时候拿出来切成蒜末去炝锅，这时候大蒜里面的水分还是很多很新鲜，不会腐烂变质。2、保鲜袋存放法。这种方法是需要用带密封条的保鲜袋，...
第四步把食盐和花椒装进布兜中！要是没有布兜，还可以装进塑料袋中，然后用针在塑料袋上边扎上好多个小圆孔！把大蒜放进整洁的塑料袋中，把配有食盐花椒的布兜也放进，扎牢口，放到干躁荫凉的位置就可以！用这种方法储存大蒜，能使大蒜冷藏好长时间，不容易坏，不容易出芽，也不会干瘪瘪委缩，...
辫子”，所以可以找一根棉线，将大蒜一个个都拴起来，拴成一串，这个并不是一个什么复杂的工作，十几分钟就能弄好。3、串成一串的大蒜，悬挂在背阳、通风的地方，我一般都悬挂在窗边或者院子的角落里，挂好以后就不用动了，吃的时候摘下来就行了。这样保存大蒜的方法是较传统和有效的。
为了抑制大蒜发芽变坏耐储存。大蒜大批量会经过辐照处理。据说全世界辐照食品我国占70％。
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