1、素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：1、将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2、将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食...
四、白菜豆腐汤 用白菜做汤也是非常不错的一个选择，白菜豆腐汤味道鲜美可口，并且营养丰富，把白菜比较嫩的叶子和嫩豆腐放在一起熬汤喝，营养价值丰富，美容又养颜。五、凉拌白菜 夏天的时候大家都喜欢吃凉拌菜，那么不妨尝试一下制作凉拌白菜。其实生吃的白菜味道清爽可口，搭配上醋小磨香油、油泼辣子，...
白菜煮汤是非常好吃的，特别是炎热的夏天，你根本就不喜欢吃那些浓稠的肉汤 ，炒了我们的白菜肉丝之后，就可以做一道关于白菜叶的汤 。我们可以煮适量的开水，然后放点姜和西红柿倒进开水里面去，之后再放一点白菜进去煮一会儿，那么一锅非常清淡的白菜汤就出锅啦!吃的清淡一点，对身体非常好，我们长时...
2、5月份天气比较热，将白菜用这个方法去做，切成丝拌一拌，做成这道凉拌菜，吃起来便会非常的清爽开胃，而且在这个季节，人们的心情比较的烦躁，更加的适合吃凉拌菜，这样做出的凉拌菜，比炒菜更加的受欢迎。如果你认为这款凉拌菜的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
酸辣大白菜适合夏天吃，健康开胃。材料：大白菜350克、干辣椒10只、蒜末半汤匙、山西陈醋5汤匙、鸡粉适量、盐适量、辣椒油2汤匙、蒜末1汤匙、清水3汤匙、油3汤匙。1、大白菜洗净，切成块状。2、干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用。3、取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、鸡粉适量、适量盐、2汤匙辣椒油、1...
凉拌大白菜是一道简单、清爽、健康的凉菜，适合在炎热的夏天或者作为日常餐桌上的开胃小菜。要想做出一道好吃的凉拌大白菜，不仅需要新鲜的食材，还需要恰当的调味和处理技巧。以下是一份详细的凉拌大白菜的做法：【材料】大白菜一颗（约500克）大蒜3瓣 生姜一小块 辣椒适量（根据个人口味）香菜适量（可选...
在此过程中一定要控制好火力很关键，不要用大火，用小火或者中火即可。3、清炒大白菜特色清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的，给人非常清新的感觉，一点油腻感都没有，而且清炒大白菜看起来非常的简单。如果自己的脾胃功能比较薄弱，消化系统很差，那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的，因为清...
先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5...
1、将白菜洗净，将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油，把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等...
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