1、食材：小白菜半斤，豆腐1块，蒜蓉适量，蚝油适量，食盐适量。2、小白菜用水冲洗干净，切一切，装在盘子里面备用。3、豆腐切成一个个的小块，不要太多，为的是好入味，葱花和姜末切好备用。4、不粘锅烧热后加花生油，倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。5、倒入切好的小白菜，继续翻炒，轻轻的，不要把...
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第一步最先提前准备一块老豆腐，最好卤汁豆腐；一颗大白菜，根据需求掰下适量叶片。豆腐切割成小三角；白菜除掉帮子，剩下来的叶片再揪成适宜的一小块。第二步烧一锅水，水开了以后倒入大白菜和豆腐，走红煮2分钟。将煮过的白菜和豆腐捞起来，控干水分；并把姜片、小葱、蒜头都切割成碎屑，加上一...
可以做小白菜炒豆腐：1、小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。2、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。3、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面...
1、用料：葱一小段、盐适量、味极鲜酱油1小勺子、料酒同酱油量、白菜5片叶子、豆腐一块、干辣椒两个。2、白菜切条，豆腐切方块，葱切指甲那么大的块，辣椒掰成小段，里边的籽扔掉。半锅水煮沸，下豆腐焯水，水开锅以后关火捞出豆腐，水倒掉 3、开火，锅烧干，放几勺油，滑锅，调至中火，豆腐...
煎豆腐时要耐心，中小火慢慢煎至两面金黄，这样豆腐不容易碎，口感也更好。根据个人口味调整调味料的用量，不喜欢的调料可以省略。如果喜欢吃辣，可以在爆香调料时加入一些辣椒片或辣椒粉。这样一道简单的小白菜炒豆腐就完成了，既保留了食材的原味，又有蒜香和酱油的提味，营养丰富，色香味俱全，非常...
白菜豆腐 1 先洗净食材，简单的食材做出不简单的味道。请点击输入图片描述 2 炒锅放油烧热，加入小葱/辣椒/蒜爆香。请点击输入图片描述 3 然后取出爆香的小葱/辣椒/蒜，不取出到时煎豆腐时会变的黑黑的，记得放一点盐让豆腐有味道。请点击输入图片描述 4 豆腐一面煎的金黄后，翻面煎另一面。请...
1、准备好食材。2、油豆腐清洗一下放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。3、白菜洗净切小段。4、干黑木耳提前浸泡并清洗干净。5、蒜末。6、起油锅放入蒜末炒香。7、放入白菜翻炒片刻。8、放入黑木耳。9、放入油豆腐翻炒片刻。10、根据个人口味加入适量盐。11、烹入一勺生抽炒匀。12、加入适量...
1.准备材料。2.开始煎豆腐至两片偏黄捞出备用。3.锅内留底油，炒萝卜，辣椒肉片片刻。4.倒入白菜一起煸炒。5.大火快速煸炒一分钟。豆腐介绍 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即...
先炒豆腐：将处理好的豆腐块轻轻放入锅中，用中小火煎至两面金黄，这样可以增加豆腐的香味，同时使其表面微微焦脆，口感更佳。加入调味料：在豆腐煎好后，可以加入适量的蒜末、姜末等调味料，增加风味。炒小白菜：将洗净的小白菜段加入锅中，快速翻炒，使小白菜迅速变软，保持其翠绿色泽和营养。调味：...
首先准备一下食材，洗净的小白菜200克，老豆腐一块，小葱和红干椒各适量。具体步骤：1.将老豆腐切成一厘米厚的薄片，放入碗中。小葱切成葱段，红干椒切成段，一起放入碗中备用；2.炒锅烧热，加一勺食用油滑锅，滑锅后倒出。再添入少许凉油，热锅凉油，食材不易粘锅；3.加入一勺食盐，这样既...
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