1、需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。2、准备鸭蛋、面粉、玉米渣。3、准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。4、电饼铛插电，倒入适量的油。5、用勺子挖一勺玉米浆，从十厘米左右的高处倒下，自成圆饼，煎熟即可。
1、首先将玉米面和面粉加入盆中。2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中，用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。8...
1、将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上。2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了。3、打入鸡蛋搅拌均匀。4、搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水。5、平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入...
步骤 1：制作玉米面粉糊。将玉米面加入沸水，然后搅拌均匀。如果面糊太干了，可以再加一些沸水，直到面糊能够容易地被搅动即可。步骤 2：搅拌面糊，使其充分混合将碗放置在台面上，并在其中加入一些玉米面粉糊和少量的面粉、油和盐。用手慢慢地搅拌，使面糊能够与其他材料充分混合。步骤 3：保持面糊的粘...
1. 准备玉米面饼子的面糊。在一个大碗中，将玉米面、面粉、盐和小苏打混合在一起。慢慢地加入温水，同时用木勺搅拌，直到面糊变得光滑。2. 让面糊静置。将碗盖上，让面糊在室温下静置约15分钟。这个过程可以增强面糊的弹性和可塑性。3. 加入油。将油加入面糊中，然后用木勺搅拌均匀。油的添加可以让...
1、原料：面粉、玉米面和小米面。2、将三种面粉混合在一个盆里。3、酵母粉和清水混合后，加入到盆中，先用筷子搅拌均匀。4、再用手和成软软的面团，放温暖处醒发。5、这是醒好的面团，已经胀大了。6、将面团稍微地揉一下，再均分成12个小面团，揉成圆形，按扁后室温醒一下。7、锅中少许油，...
1、将玉米面和面粉混合放入盆中。2、加入酵母和泡打粉。3、慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，确保粉末全部湿润。4、将面粉团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，直至面团体积翻倍。5、将醒发好的面团分割成等大的小剂子。6、取一个小剂子，用手蘸水后轻轻压扁，形成圆形饼胚。7、...
1、做法：准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。2、然后再做成一个一个小饼子。放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好...
我出生于60年代,吃的馍是玉米面做的,或者高粱米面加上玉米面,很少吃到白面馍馍。 那个时候国家还处于困难时期,我所在的辽南农村生活还不富裕,虽然爸妈上班有工资,但是粮食还是不够吃。 每月到粮店领粮食,几斤白面几斤大米,剩下的就是粗粮。我和弟弟妹妹分别差两岁,等到十岁以后基本上没怎么吃饱过,三个孩子太能...
制作老式玉米面饼子需要准备的材料主要有：玉米面、温水、食盐和橄榄油。首先，将玉米面倒入一个大碗中，再加入适量的盐和橄榄油，之后慢慢地加入温水搅拌成面团。面团不宜太湿也不宜太干，掌握好水的比例很关键。之后，在面团表面撒点玉米面，然后用手把它分成小块。用手将分好的面团捏成饼子形状，...
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