四季豆可以晒干豆角，具体步骤是先把生的四季豆放在热水里焯一下，大约煮3-4分钟左右即可；然后捞出控水，接着放在太阳下暴晒，晒干后就成干豆角了。四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物；在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。原料材料:五花肉、...
先把生的四季豆放在热水里焯下，不用煮太久，然后捞起来放在太阳下暴晒，晒干后就成干豆角了
豆角蒸熟，在阴凉通风晾干 如果是四季豆那样的长豆角，斜刀切成小段，大约1寸左右，放在帘子上阴凉处晾干。宽扁类型的豆角，切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。不管哪种方法做的豆角干，吃的时候都要用凉水泡开，然后在做菜 问题三：怎样晒干豆角不黄 选择合适的豆角(太老、不...
另外，被小贩用水泡过的豆 角也不能用，可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉，那就是用水泡过的豆角，没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫,而表是定制 “七彩珍味——黑水四季青 ” 就是这样晒制而成的。3）把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了，...
将豇豆放到晾衣架上，或者你有其他的工具都可以，把豆角一根根放好。然后放到太阳下晒干。如果天气晴朗，温度很高的话，基本上一个中午就能晾干了。第四步、上锅蒸 准备一个蒸锅，加入适量的水，大火将锅中烧开水，将干豆角放入蒸锅中，转中火，隔水蒸15分钟左右。第五步、再次晾晒 将蒸好的豆角...
味道也很特别。干豆角也有一定营养价值，其中含有大量维生素B成分，对肠胃很有好处可以让肠胃更快蠕动起来，让食物更快消化。多吃干豆角可以让人体抵抗力免疫力有所提高，让身体更好。几斤豆角晒一斤干的，一般来说十斤可以晒一斤干的。干豆角可以放很长时间，营养价值也挺高。
晒干豆角是一种阳干的方法，需要充分暴晒在阳光下使其干燥。阴干则需要一定的通风和湿度条件，一般需要在通风良好的地方晾晒，并保持适当的湿度，这种方法并不适合豆角。因此，晒干豆角应该是阳干而不是阴干。
生着晒干豆角是可以的，只不过会延长豆角晒制的时间。用生豆角晒出来的干豆角颜色是青绿的，口感比较接近新鲜豆角的味道，而用煮过的豆角晒出的干豆角颜色是棕褐色的，吃起来有梅干菜和豆角的香味。生着晒干豆角行吗生着晒干豆角是可以的，不过晒制干豆角一般都是选择煮过的豆角。生着晒干豆角只需要把...
用刀片之类的利刃或者剪刀，顺着豆角长度方向将其剖开，不要剖到头，成“人”型，骑着晾在室内的细铁丝或细绳上即可。再就是也可以将豆角用开水焯一下，放在太阳下晒即可，或者焯后装入小食品袋（估计着够一顿吃的即可）放入冰柜冷冻也可。
4. 晾晒：接下来是将处理好的豆角进行晾晒。可以选择挂在绳子上或者放在晒网上，确保豆角之间有一定的间隔，以便空气流通，更好地进行晾晒。选择一个阳光充足、通风良好的地方，这样豆角可以更快地干燥。5. 监控干燥程度与防霉变：晒干过程中要定期检查豆角的干燥程度，确保豆角完全干燥，防止霉变。如果天气...
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