1、准备内酯豆腐，鸡蛋，蒸鱼豉油，麻油，将鸡蛋搅拌均匀。2、将搅拌好的鸡蛋中加入水，内酯豆腐切一下片，将内酯豆腐加入鸡蛋。3、加入盐，搅拌均匀，大火蒸十分钟，加入蒸鱼豉油，生抽，麻油即可。
1、在蒸蛋容器内抹半小匙麻油。2、嫩豆腐切成小块后，放入蒸蛋容器中。3、76克鸡蛋轻轻打散，不需太用力导致起泡，加入一点盐。4、取温水，体感有微微凉温感即可， 水的重量与鸡蛋液的重量比约1:1.1。5、温水慢慢加入鸡蛋液中，边加入边缓缓在碗中划圈，蛋液水完成，静置约1分钟，表面有太多泡泡...
第1步，锅内倒油，蒜葱爆香，下土豆粒翻炒几下，放酱油、生抽、盐、十三香、鸡精、蚝油、陈醋、糖一起翻炒均匀，倒入一碗水，土豆熟烂收汁即可盛出（留些汤汁）备用。第2步，取一个有深度的盘子，内酯豆腐用刀划块放入盘子，鸡蛋打碎放到豆腐上面，最后备好的土豆块汤汁一起倒入鸡蛋和...
内酯豆腐蒸蛋 1 准备好内酯豆腐一盒 2 鸡蛋搅拌均匀 3 在搅拌好的鸡蛋中加入2倍的水 4 内酯豆腐洗一下，切片 5 内酯豆腐加入鸡蛋中，加入适当的盐搅拌均匀 6 放入微波炉大火蒸10分钟，出来就是这个样子了 7 加入蒸鱼豉油，生抽，麻油，可以吃了，嫩的很哦 小贴士 水和鸡蛋比例2比1，这样比较嫩...
1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。6、放入蒸锅，蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。（可以...
『鸡刨豆腐』材料：豆腐1块（内酯豆腐不适合此道菜） ，鸡蛋1或2个 ，油少许 ，盐适量 做法：鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散，再用筷子将豆腐块打成散块。2、炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水分蒸发，豆腐成鸡刨的散状。3、将鸡蛋液倒锅中 4、用铲子翻炒均匀，成块，出锅。想...
1、金针菇切根洗净铺入盘子底部！鸡蛋加入1.5倍温水打散！2、内酯豆腐切小丁，鸡胸肉切丁，花菜掰成小朵用开水烫一下，依次放入盘中，倒入鸡蛋液，盖盖开水上蒸锅蒸10分钟，如果盖保鲜膜上面用牙签扎几个洞，如果用的生虾仁10分钟后放入虾仁再蒸三分钟即可，我用的熟虾仁直接蒸就可以！3、出锅时放...
做法 1、豆腐半块，切薄片，正反两面洒少许盐，腌10分钟入味。另外一碗，抹薄油，放入豆腐片；2、鸡蛋加少许盐打散，加入约等量的水搅匀；3、用筷子把蛋液表面的大泡拨掉，倒入装豆腐的碗中用锡纸包紧；4、入蒸锅，加盖，大火烧至水开后转中火蒸约18分钟，插入一根牙签，没有水出来就是熟透了；5...
根据个人喜好，可以选择用葱姜炝锅或出锅时加葱沫，也可以在出锅前放几滴香油。注意火不要太大，以免粘锅。主料 豆腐 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1.豆腐洗干净切小块 2.鸡蛋打成鸡蛋液 3.葱切小段 4.锅中放油烧热，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌...
1,一盒内酯豆腐外加2个鸡蛋搅拌均匀，加适量清水，放入锅中开锅蒸10分钟，取出.2，在锅内放入少许食用油，烧制6成热，加入青红辣椒，炒香淋在蒸好的内酯豆腐上，就可以上桌了！
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