步骤：1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时；。2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末；。3、腌制好的明虾用抹布擦干；。4、倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾；。5、接通电源后启动炒菜机，会自动预热；。6、预热好后倒入油；。7、将虾依次放入锅内；。8、盖上盖子选择...
米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...
椒盐虾的做法：1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。2、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。4、蒜切细一点。尽量细。5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生...
烹饪：在锅中加入适量的油，油温热至7成热时，放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色。注意不要过度烹饪，以免虾肉变老变硬。加入调料：将炒好的虾捞出备用，然后在锅中加入少量的油，放入蒜末、葱花、姜末炒香，再加入椒盐粉，快速翻炒均匀。拌炒：将炒好的虾重新放入锅中，与椒盐调料快速拌匀，使...
教您椒盐凤尾虾怎么做，如何做椒盐凤尾虾才好吃？做法：1. 将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中；2. 虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10 分钟；3. 鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊；4. 炒锅...
色拉油，食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙，椒盐1汤匙，白芝麻少许 椒盐虾的做法：1.虾清洗干净，剪掉须子，加入少许盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末。2.锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。3.虾炒至变色之后，捞出沥干油。4.锅中留底油，倒入蒜末...
1. 虾的处理包括去除虾囊、虾线以及虾须，并开背以便腌制和调味。2. 用热猪油炸虾，分三次炸制，确保虾的酥脆和口感。3. 在最后的炒制过程中，加入适量的椒盐以及葱花，提升菜品的风味。此外，还有另一种椒盐虾的做法：1. 处理虾的时候，只需要用牙签挑出虾肠，不用开背。2. 用料酒和少许盐...
椒盐虾 做法一 材料：鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量)；制作流程 1、虾洗净后去筋；2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)3、捞出控干油备用；4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子...
1、把虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后凉干。2、把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。3、青椒去蒂去籽后切成小碎粒，大蒜去皮切碎末。4、锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色后捞出。5、重新置锅于火上，加入油大火至7...
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