如果不换水的话就真的腐烂了。冷冻即食海参的话不需要发了，不需要再泡3天了，化冻就能吃，如果是即食海参的话，再泡3天确实是不能吃了，真是泡烂了。
1、可以将海参重新二次泡发进行补救。2、准备一盆清水，不要用自来水，最好是用矿泉水，然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右，泡发海参一定要注意温度，0-5度最合适，而冰箱保鲜层是你最好的选，否则水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。3、完成上一步后，接着把海参放入沸腾的清...
1、浸泡时水不够凉，水温过高会促进海参蜕皮自溶。因此出现碎烂。2、浸泡时海参仍有硬芯，海参未完全泡透，肉壁没有完全舒展导致海参最终未能泡发到理想大小。3、海参操作没有完全避油，油分存在会促使海参体内的自溶酶加速分解蛋白质，不仅会影响海参泡发的效果，更会使海参营养的流失。4、泡发时没...
）泡软的海参继续泡肯定会化掉。上面的买家应该先回想一下自己的泡发方法有没有问题，可以去网上查查或问问那些经常泡发的，看看是不是自己的问题，
使用冷水浸泡盐干海参一天一夜，使其回软。与冷水一同下锅，大火煮开后转慢火煮10分钟。焖泡自然冷却后，清洗海参内部的杂质。再次煮沸并泡焖8小时，然后换冷水浸泡。已经发好的海参可以置于冰箱冷藏，随时取用。关于海参泡发不大的主要原因：海参泡发不大的主要原因可能包括以下几点：选购的海参品质不...
半干海参的口感硬往往是因为未煮熟的缘故，您可以尝试以下方法来使其口感更加嫩软：1. 尝试重新浸泡：将硬的海参重新浸泡至少4~6小时，或者直接浸泡至柔软，泡发时间也可能因海参品种和含水量而有所变化。如果海参切成小块状，可以更容易浸泡和软化。2. 改变烹调方式：将海参放入沸水中煮10到15分钟，...
泡发过程中脱皮属于正常现象，最爱雨潇凌 说的不错，泡发时，有些东西也会自然脱落下来，换清清水，记住最好是矿泉水吆，换清水继续泡2天，脱落不下来的使用也无碍。
2 海参没发起来怎么补救 可以将海参重新二次泡发进行补救，正确泡发步骤如下：1、准备一盆清水，不要用自来水，最好是用矿泉水，然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右，泡发海参一定要注意温度，0-5度最合适，而冰箱保鲜层是你最好的选，否则水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开...
海参泡发出现掉皮，筋软、碎烂的原因，可能有以下五点。浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。泡时海参有硬芯，没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。干海参正确做法：将干海参放在相对大一点的容器里，加入纯净水；放到冰箱冷藏层，连续三天，每天换...
一：很可能是变质了，变质后导致的肚子部位泡烂。二：如果海参已经软烂，最好不要吃了。海参的蛋白质已经开始变性了，可能会拉肚子。三：详细介绍一下干海参发制的步骤(供参考):1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
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