木耳在没有彻底煮开的状况下吃是会出现一定概率中毒了的，中毒了一般主要表现为头昏、呕吐、四肢无力、恶心想吐、发烧、腹痛、腹泻、腹泻等病症，假如轻得话多喝一点水，就可以减轻，一到两三天就可以没有事，重得话就很危险了，需要去医院去就医。一、木耳中有一种叫漂呤核苷的物质，称之为木耳含...
新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干...
食用价值和药用价值都是比较高的；秋木耳当中的大量胶质，对于人体消化系统来说具有非常好的清润、通便的作用，对于身体内的垃圾毒素都有很好的清理作用，经常食用具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。
3、作用上的区别：秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺...
- 产地：秋木耳主要分布在大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产，而小碗耳和黑木耳的分布区域则不同。- 营养价值：秋木耳、小碗耳、黑木耳各自含有丰富的营养成分，对人体有不同的益处。3. 秋木耳好吗?- 秋木耳是优质的菌菇类食品，含有丰富的营养素，对人体有多种益处，如滋补、益胃、凉血、止血、...
润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。黑木耳性味功能：甘、平，无毒。入胃、肝、大肠经，能补气血， 血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症，
但耳片比较舒展，厚一些，口感劲道。3、营养价值上：秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍。秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。不过现在很多秋木耳都是人工种植出来的，真正的东北秋木耳颜色应该是黑褐色略深，秋木耳因秋天气温低，雨量少，产量比较低。
黑山木耳好。1、黑山木耳生长在中国东北地区的黑山上，这里的气候、土壤和水源等自然条件非常适合黑木耳的生长和发育，因此产出的木耳品质好。2、黑山木耳是经过多年培育和筛选的优良品种，具有菌丝粗壮、生长快、抗逆性强等特点，因此产出的木耳品质好。
1、性质不同：这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高。黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。2、起始时间不同：秋木耳起源于清朝。黑木耳早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。3、性状不同：黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2～6cm，...
含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。编辑本段种植栽培生物学特性 黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长,但以22～32℃最适宜;15～...
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