1、尝味道:买栗子前,可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的,基本没有什么苦味。2、纸巾擦一擦:买栗子时带上几张纸巾,擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油,最好不要买。3、看果肉颜色:选购栗子...
1、看 栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。如果表面没有虫眼,自己还是不放心的话,可以用手用力摩擦板栗...
肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、上火严重的人、儿童不宜食用。10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个。栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂...
1、板栗+羊肉:上火、呕吐。2、栗子+豆腐:可能导致结石3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛4、板栗+牛肉:腹胀呕吐不消化 1. 板栗+羊肉:上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不...
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。5、产妇、小儿便秘者不...
1、预防心血管疾病:现代营养学研究证实,板栗具备丰富的不饱和脂肪酸和维生素,对于高血压、冠心病等疾病有很好的预防作用。2、补脾健肾:在中医看来,板栗可以补肾强筋骨,最适合脾胃虚寒的人群食用,能有效改善慢性腹泻、腰膝酸软等症状。3、补气:板栗与牛肉、鸡肉等补气养血的食物一同食用,能起到绝佳...
栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
第四种方法:冰箱冷冻法 栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。第五种方法:微波炉加热法 买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。第六种方法:热胀冷缩法 用刀把栗子的外壳剥除,...
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。全国各地的端午节习俗 〔河北省〕北平忌端午节打井水...
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。7、微波炉加热法。将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。8、...