将干制的木耳放在水中浸泡发胀，一般浸泡1小时左右即可，不宜泡太久，否则木耳在常温下放置久了，容易遭受细菌、霉菌等微生物的侵袭发生变质，从而产生生物毒素，导致食用者吃了发生呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎症状。木耳泡久了有毒是谣言 网上有言论称木耳泡久了有毒是谣言的文章，但实际上，这并非...
其实日常吃木耳，并不是泡的时间越长口感就越好，相反泡太久了除了有上述食物中毒的风险以外，还会降低木耳的食用品质，加上泡发木耳之后并不是直接食用，还会有焯水或高温炒制等步骤，因此木耳的涨发，通常以木耳干品状泡发到原来的半鲜品或全鲜品状即可，一般泡1—2小时就能食用。木耳泡发后可以放...
木耳本身没有毒性，但是浸泡时间一久就会释放有毒物质，一般来说，木耳泡软了就可以食用，尽量不要放久。如果浸泡时间超过8小时，其中就会产生毒素，如果温度过高的话，木耳还容易发生变质，变质所生成的细菌数量将达到原来的数倍甚至几十倍，并且还会产生亚盐成分。干木耳怎样泡可以最快 温水泡发 ...
首先，需要明确的是，黑木耳本身是不含有任何毒素的，是可以放心食用的。1、黑木耳在正常情况下都是干的，需要用水泡发之后才可以食用，但在泡发黑木耳的时候，也需要注意，泡发好的黑木耳需要尽早实用，如果室内的温度超过了20度，并且黑木耳泡发的时间已经超过八个小时的话，此时就会产生一些有害的...
木耳泡了一天一夜后容易在体内滋生细菌，使木耳出现变质变味，还有可能会产生毒素，危害身体的健康，而且木耳泡久了之后也会比较软，其食用口感也会有所降低，这样的木耳是不建议食用的。2、木耳泡多久比较合适木耳浸泡2小时就可以了。正常情况下，可以将木耳用凉水浸泡2小时左右，待木耳吸收水分自然膨胀发...
1、木耳泡久了不能吃。2、只要在常温下超过一天的最好都不要吃，因为木耳泡发其实只需要几个小时，而且可以还远到木耳原有的生长状态，但是如果时间再泡久了，木耳就会吸收更多的水会变软，木耳在潮湿的环境下很容易滋生细菌，而且时间一长的话细菌会迅速繁殖，再吃可能就会对身体造成伤害了。
干木耳泡发超过8个小时后就不能吃了，因为干木耳泡发时间久了就会滋生细菌，如果我们吃了泡发超过8小时的木耳会对身体健康有所影响。干木耳用凉水需要泡三至四个小时，用热水泡十五至二十分钟即可。最好还是用凉水来泡干木耳，凉水泡出的干木耳口感脆爽，非常好吃，热水泡出来的干木耳口感比较软绵。
1、干木耳泡发超过8小时就不能吃了，木耳的泡发的过程中，要注意时间的控制，泡的时间越久，木耳中含有的毒素就会越多。木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人不要将木耳和萝卜一起食用。2、木耳本身是没有毒素的，也没有能够...
2、千万不要吃上面我们已经说了，尽管木耳本身没有毒，但是泡久了后吃了对人体是有害的，有些人可能吃了泡久了的木耳会出现呕吐、腹痛和腹泻的症状，严重的可能会感染到身体的个器官，最终导致器官衰竭，甚至是死亡，所以泡久了的木耳千万不要吃。3、温馨小提醒干木耳确实需要一段时间才能泡开，最佳...
木耳泡多久才合适 不能说精确时间，只能建议用热水泡，泡3-4小时内烹炒为好。也不应泡后捞出久放。有人吃了久泡的黑木耳，重度中毒，也有致死的例子。木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡...
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