第二步，是柚子皮的调味：调料有——酱油、白糖、鸡精、五香粉。酱油用量要能够没过柚子皮，怕苦味的白糖可略多放些。把调味料先调成汁备用。切好的柚子皮每两块白瓤相对在容器中码好，调好的汁浇在上面。柚子皮较轻，调味汁若太多会浮起来，适量即可。第三步：是柚子皮的蒸制：盛柚子皮的容器...
1 红心柚子皮怎么是红的 是番茄红素和β胡萝卜素自然生长形成的。红心柚子皮与红心柚子的果肉一样，其中都含有番茄红素和β胡萝卜素，这两种成分在平时吃的番茄、胡萝卜、南瓜等蔬果中也含有，是一种天然色素成分，其来源于植物组织本身，是可食用的色素，并且具有一定的保健价值，并非人工染色形...
陈皮，是橘子的皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮。其味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。临床运用广泛，深受医生和病人的青睐。明代李时珍《本草纲目》谓“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃...
1、在制作柚子糖的时候，选用的柚子尽量是红皮柚子，这种柚子做出来的柚子糖会更加好看，用白皮柚子做出来的味道，没有什么差别。将买来的柚子洗净，用盐轻轻搓去柚子皮表面的果蜡；2、等到柚子皮表面全部搓干净之后，用小刀将柚子表面的外皮削去，留下里面软糯的内皮；3、用刀将柚子全部切开，将柚子瓤...
3、手感 我们可以用手压榨柚子。如果不容易按压，说明袋子很紧凑，而且装满了水。这种柚子味道好，体积大，重量轻。不建议购买。它皮少肉少，味道也不好。4、底部 柚子又分为“公母”，母柚比公柚好，而且肉质更水。柚子底部的圆与母柚呈凹形，公柚则凸出。小结：柚子皮的厚度与肉的甜度和水分密切...
1、完整柚子 一般来说，去皮的柚子可以长期保存，因为果皮很厚，可以保护果肉不受外界伤害。柚子可以在通风凉爽的地方存放10天以上。记住不要放在冰箱里。室温不得低于10℃。2、去皮柚子 去皮的柚子皮不受厚柚子皮的保护。如果长时间暴露在空气中，很容易使肉脱水，降低口感。一般情况下，去皮的柚子用...
1、三红蜜柚是福建省平河县出产的一个柚子品种。其营养价值高于红肉柚。最新品种红皮红柔柚，稳定性高，果实大，皮薄，果肉无籽，色泽鲜艳，多汁柔软，甜中略带酸味。它具有早熟、高产、优质的特点。根据水果的外观，可以很容易地辨认出三个红色的柚子。与普通红肉柚不同，三红蜜柚不仅果肉呈红色，而且有...
做法步骤：1.柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊，排骨可以用鸡或其他肉类来煲。2.柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水，可以减少更多涩味。3.切块状，排骨放汤锅里放足够的清水大火煲开，改小火煲1小时，放入柚子皮一起煲。4.大火煲开改小火...
1、刀切法 把柚子皮剥皮后，再去柚子皮。但有一层内皮，内皮下有白色肌腱，很难剥离。你可以用小刀沿着明显较厚的白色肌腱切开，然后沿着切口向下剥皮，得到更完整的柚子肉。2、抖音法 提克托克也有办法剥下整个柚子。具体做法是把柚子横放，然后用刀在头和尾上切刀，再切刀看果肉。然后，用刀把柚子...
柚子皮泛红是正常现象，可能是三红蜜柚，也可能是果皮有色素沉积造成。三红蜜柚产于福建省平和县柚的品种。果实营养价值高于红肉蜜柚，最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽、色泽鲜艳、汁多柔软、清甜微酸。表现为早熟、丰产、品质极优。色素沉积为红色的柑橘类水果呈色色素有两类。一是水溶...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07