1. 准备食材：选择大小适中的新鲜大虾，尽量选择具有鲜艳红色的虾头。然后将大虾洗净备用。2. 腌制大虾：将大虾放入一个容器中，加入少许盐和料酒，稍微搅拌均匀腌制15分钟。腌制的作用是去腥味并增加口感。3. 准备面粉混合物：准备一个碗，将适量的面粉、一些撒在炸虾上的盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均...
1、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。2、然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸...
速冻带皮的虾也可以进行炸的，这个是没有问题的，你只要先进行清洗一下。然后就可以进行炸。
鸡蛋1个 干淀粉100克 盐适量 辣椒粉适量 面包糠适量 橄榄油适量 步骤：1、将虾仁清洗干净，去掉虾线和虾尾，然后放入碗中加入适量盐和辣椒粉腌制约10分钟。2、将鸡蛋打散，加入干淀粉调匀成蛋糊。3、将面包糠平铺在盘子中。4、将腌制好的虾仁放入蛋糊中，搅拌均匀，使每一只虾都裹上一层蛋糊。5...
1.虾仁洗净去壳后抹干水分，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制15分钟。2.面粉、淀粉加入适量的水调成糊状。3.将腌制好的虾仁裹上面糊，裹匀后均匀撒上面粉。4.平底锅放入足够的油，烧至七成热后，放入抖散的虾仁，炸至金黄色即可捞出沥干油。1. 炸的时间不能太久，否则虾身变硬口感不好。2. ...
1、准备过油的菜，土豆切成一厘米的土豆条，莲藕切片，香菇掰碎。这几样准备油炸。2、莴笋，青菜，洗干净，备用。3、虾，去头。4、用剪刀从底部插入，直接用剪刀开背。5、把虾线和虾腹部的这条线都清理干净。6、油炸前开背的部分沾淀粉，下锅小火炸，将皮炸的焦脆，吃的时候可以带皮吃。7、炸...
\x0d\x0a\x0d\x0a 第十种:冬瓜虾汤\x0d\x0a (加个汤的做法,方法简单,既清淡又美味)\x0d\x0a 材料\x0d\x0a 冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。\x0d\x0a 做法\x0d\x0a 1.冬瓜切片。\x0d\x0a 2.葱姜爆锅。\x0d\x0a 3.加入冬瓜片煸炒。\x0d\x0a 4.加入清水,...
制作酥炸虾的步骤是：首先，选购新鲜虾，去壳去线，保持虾肉的洁净。然后，将虾肉浸入蛋液和面粉的混合物中，确保每个虾段都被均匀包裹。接下来，将裹好面粉的虾放入热油中，炸至表面金黄酥脆。最后，用刘皮吸附多余的油份，提升虾的口感。这道菜的精髓在于鲜虾的选择和面糊的包裹，炸制出外酥内嫩...
1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~做法三，日式炸虾 材料 大虾15只 面粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量 盐1小匙 料酒1小匙 白...
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