1、做法一:(1)准备食材:茄子、面粉、发酵粉、鸡蛋、盐、香葱、姜蒜末。(2)把茄子切成片,用清水冲洗一下,控干水,加入适量的盐和蒜末,搅拌均匀,腌制一会备用。(3)在容器里倒入面粉,放一点点的发酵粉,再放适量的盐和鸡精,打两个鸡蛋,香葱末和姜末也放进去,分次加入清水,搅拌成粘...
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
第一步,把茄子洗干净,切成片,为半指薄厚即可,然后泡在水里一分钟,然后放到碗里备用。第二步,找一个干净的碗或者小盆,里面放上两勺面(舀粥用的大勺子),两个鸡蛋,放上盐一小勺,十三香,味精,鸡精,香脆炸粉等。第三步,将小盆里的面粉加上水搅拌均匀,然后把茄子片放在里面...
油炸茄子的家常做法步骤如下:1、香菜切末备用,茄子切块加入适量的盐,腌制30分钟,把茄子腌制出来的水控出。2、在腌制好的茄子内加入适当的淀粉,十三香,再放入一个鸡蛋,均匀搅拌。3、锅内放入适量的油,把茄子放入锅内炸,中火即可,炸至金黄捞出。最后,撒入香菜。
油炸香酥茄子的做法1 1. 1.在超市买的俩茄子,用水洗洗,去皮。2. 2.这是去过皮的茄子。3. 3.随意切丁,切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐,等20分钟腌制。4. 4.腌制20分钟后,出水了,把出的水倒掉。(可以用笊篱或者盘子按住茄子把出的水逼出来)。5. 5.面糊就成这样就成能...
油炸茄子是一道经典的中式菜肴,下面是一种简单的做法:材料:1. 茄子 2个 2. 淀粉 适量 3. 食用油 适量 4. 盐 适量 5. 姜 适量(切片)6. 蒜 适量(切片)7. 白芝麻 适量(炒熟)步骤:1. 将茄子洗净后切成长约5-6厘米、宽约1-2厘米的条状块。2. 将淀粉均匀地撒在切好的茄子块上...
1、食材:圆茄子,面粉,鸡蛋,白醋,面包糠,黑芝麻,食用油,孜然粉,辣椒面 2、把圆茄子放到净水中洗濯洁净,然后切头去尾,去完头尾以后,将茄子去皮,然后切成大约两厘米摆布的厚片,切完以后再给它切成条状,长条的宽度也在两厘米摆布,如许看起来比拟和谐,比拟美观。全体切完以后放到一个大盆...
做法 1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。2.葱、姜切成丝,蒜切末。3.将腌过的茄子用水冲洗干净,去掉盐味。4.鸡蛋1个,淀粉加少量面粉调成糊,并把油炉加热。5.下锅炸挂了糊的茄子,至表面发硬发脆,成金黄色。6.捞出茄子,锅内留少许油,...
1、主料: 茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。4、倒去盐水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。7、烧热油锅并转为中火。8、将拌匀的茄子炸至...
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。(2)葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油。家常菜做法大全 (4)勺内放底油,...
1、油炸茄子的家常做法步骤如下1香菜切末备用,茄子切块加入适量的盐,腌制30分钟,把茄子腌制出来的水控出2在腌制好的茄子内加入适当的淀粉,十三香,再放入一个鸡蛋,均匀搅拌3锅内放入适量的油,把茄子放入锅。2、油炸茄子有两种,一种是茄子,一种是茄盒带肉馅的做法把茄子洗净沥干水分,切成滚刀块...