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面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
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面包面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
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面包面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
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面包面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
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面包面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
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面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
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面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:280克;鸡蛋:1个;奶粉:10克;牛奶:160克;食盐:4克;酵母粉:6克;椰蓉:适量;葡萄干:适量;白糖:40克;黄油:60克;手撕面包的做法主材料混合,揉至能拉出薄膜的状态,进行基础发酵至2倍大排气,擀成长方形,切成6条,每条大约6厘米每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉,叠放起来将叠放好的面团切成一段一段,放入土司模二次发酵,预热190度35分钟...