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儿童紫薯花样馒头

儿童紫薯花样馒头相关信息
  • 紫薯玫瑰花馒头

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;紫薯:200克;酵母(干):2.5克;水:(温)15克;紫薯玫瑰花馒头的做法将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个...
  • 紫薯馒头

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料紫薯:130克;高筋面粉:200克;酵母(干):2克;水:75克;紫薯馒头的做法准备材料:紫薯1个(约130克),面粉200克,酵母2克,水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)紫薯蒸熟,过筛成紫薯泥将过筛后的紫薯泥加入面粉中,用手搓匀酵母溶于水,逐步加入步骤4的面粉中,揉成均匀光滑的面团。蒙上布,饧30分钟将饧后的面团再揉匀,充分排气,分成一个个剂子,整好型(我整的圆形),垫上玉米皮将馒头胚子排入蒸屉中,置于热水锅上,盖上锅盖,...
  • 紫薯馒头

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:300克;紫薯:2个;酵母(干):5克;奶粉:15克;水:适量;紫薯馒头的做法紫薯入蒸锅蒸熟将蒸好的紫薯剥皮,用勺子压成泥准备一个大碗,放入面粉、干酵母和奶粉放入紫薯泥加入清水揉光滑,放入40度水的蒸锅内发酵面团变成两倍大分成若干份,滚圆,放入蒸笼内,醒发20分钟上锅蒸15分钟即可...
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