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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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先将各种果脯切碎备用,把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆,然后加入开水,一边加入一边搅拌,待藕粉慢慢变透明浓稠,加入果脯继续搅拌,接着加入糖和桂花继续拌均匀,当藕粉透明无小疙瘩即可食用。
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首先将藕粉倒入碗中并用凉水化开,只需凉水没过藕粉即可,在充分化开无小颗粒之后,再倒入刚烧开的沸水,边倒边搅拌,直到变成透明胶状,然后撒入红糖继续搅拌均匀即可。
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首先将藕粉倒入碗中并用凉水化开,凉水需要没过藕粉,然后在充分化开无小颗粒,再倒入刚烧开的沸水,边倒边搅拌,直到变成透明胶状,然后撒入红糖继续搅拌均匀即可。
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首先将藕粉倒入碗中并用凉水化开,只需凉水没过藕粉即可,在充分化开无小颗粒之后,再倒入刚烧开的沸水,边倒边搅拌,直到变成透明胶状,然后撒入红糖继续搅拌均匀即可。
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制作藕粉凉粉时,不能够只依靠藕粉这一种原材料,因为大部分袋装藕粉纯度比较低,所以需要添加类似绿豆淀粉这样的原料,才能够使藕粉凉粉结块。
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藕粉制作QQ糖,其实是不能纯粹依赖藕粉的,还需要一定的辅助原料,这也是很多人制作藕粉QQ糖时没注意的一个地方,所以失败了,在制作藕粉QQ糖时,可以加入一定比例的吉利丁粉,如果没有吉利丁粉,可以配合一些芒果之类的水果,一同混合榨汁,不仅能够给藕粉QQ糖添加芒果的风味,还能够帮助藕粉QQ糖成型。
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首先准备好一个碗,一个调羹,一包藕粉,然后将藕粉倒入碗中,接着加入少量凉开水,搅拌均匀,直至藕粉颗粒完全融化,然后准备一壶开水,等水烧开之后,将滚烫的开水倒入装有藕粉的碗中,并且需要边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型即可。
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藕粉老是成水的原因一般有两种,一种是冲泡使用的水温度不够,第二种是水放的太多了。如果是水温不够的原因,可以通过微波炉等设备加热补救回来,如果是水放多了的原因,可以通过再加一些藕粉来调和。
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藕粉越陈越好的说法是没有根据的,藕粉的维生素B等某些营养成分随放置时间会有所损失,会越陈越好的食用品一般是酒类,因为其中的酯类越久生成越多,所以酒越久越醇。
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当藕粉冲成了水状,说明是配比不均匀,通常是藕粉放入偏少或者添水过多形成,导致藕粉冲的很稀,要是这样最好不要再食用了,可以把藕粉用来煮粥,或者调配成紫菜汤、鸡蛋汤来食用就可以。
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正常的藕粉冲泡出来应该是透明的糊状,如果呈奶白色可能是掺杂了其他粉末,或者是藕粉没煮熟,冲泡藕粉必须要用很烫的水才可以冲泡成功。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:300克;水:600克;冰糖:30克;藕粉的做法将藕洗净,切成小块放入准备好的600克清水中(一定要边切边放入水中,这样藕才不会变黑)将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆将耦浆用细细的筛子过筛,用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥,让藕泥更干爽一些,然后将藕泥倒入一个大碗中备用过滤后就得到了细滑的藕浆,静置一会后藕中的淀粉就会沉淀,所以上锅煮的时候一定要用勺子再次搅拌使藕浆均匀将过滤好的藕浆倒入锅中(不能用铁锅,以免发黑)放入冰糖小...
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藕粉该如何冲,先加少量温水讲藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻。楼主要注意的是:两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫藕粉是鲜藕加工而制成,性温味甘,营养丰富,极具食疗功效,藕粉中含有钙,铁等营养元素,还富含膳食纤维和鞣质等,藕粉最常见的食用方法是冲
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藕粉有什么好处,中医有句话:男不离韭,女不离藕,藕的作用有1、清心安神的作用2、美容,对于女性朋友来说,此时吃莲藕还能促进美容,因为莲藕本身就是一种具有清热解毒功效的保健品了,还可起到一个祛痘的作用,同时还还促进肌肤的弹性,让皮肤看起来更光泽平常生活中,藕粉是比较常用的一种食材。藕粉,为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉,是传统的滋养食品。那么藕粉的作用与功效是什么呢