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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段,然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用,在锅里加入油,等油热后将排骨倒进去翻炒,锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆,然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁,捞出装盘撒上葱花。
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做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段,然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用,在锅里加入油,等油热后将排骨倒进去翻炒,锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆,然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁,捞出装盘撒上葱花。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:1000克;食盐:3克;姜:6片;葱:6段;白糖:45克;老抽:2汤匙;料酒:2汤匙;生抽:3汤匙;米醋:5汤匙;糖醋排骨的做法将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出锅中再倒入少许油,大火加热...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;米醋:适量;白砂糖:适量;姜:适量;小葱:适量;生抽:适量;老抽:适量;食盐:适量;色拉油:适量;糖醋排骨的做法肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚下油热平底锅,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许老抽上色另用一锅放入适量的开水,放入白米醋、白砂糖,放入煎好的排骨,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香,大火收汁,撒点香葱即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;色拉油:适量;白糖:4勺;姜:1勺;料酒:5克;陈醋:3勺;芝麻:少许;水:3勺;食盐:少许;糖醋排骨的做法把排骨洗净,过热水,放入姜和一些绍兴老酒过了热水后的排骨,再稍微地冲洗下,把过水过程中凝结的血块洗掉将排骨再次放入开水中,放入几片生姜,煮大约40分钟,基本全熟后,捞起,晾干开油锅,等油到达6成热的时候,将已经沥干的排骨放入油里炸至金黄香脆,大约用时8分钟将沥出油锅的排骨静置,同时准备调汁儿3勺醋,4勺糖...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;水:适量;花生油:1汤匙;陈醋:4汤匙;白砂糖:3汤匙;食盐:1/4茶匙;生抽:1茶匙;老抽:1/2汤匙;老妈糖醋排骨的做法猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水以去血水,直至排骨变为粉白色将排骨放入炒锅内,加入清水80ml,水量仅至排骨的2/3处,加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用炒锅内烧热1大匙油,中火放入排骨翻炒约1分钟,时间不用久炒好的排骨加入陈醋4大匙,约至排...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;香芹:1根;小葱:2根;冰糖:1小把;香醋:3勺;植物油:适量;食盐:少许;姜:1小块;糖醋排骨的做法准备好所有的材料排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了,所以要焯水,如果排骨是新鲜的不需要焯水)锅里放少许油,中小火,放入冰糖,在冰糖还没溶掉的适合放入排骨(适合新手),慢慢炒,直到糖溶掉,然后慢慢上色,变成金黄色为止完全上色以后,倒入半碗水,加入少许盐,小火煮20分钟20分钟后,水分剩下1/3适合,加入葱白...
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糖醋排骨的家常做法,零失败高升排骨!1酒、2醋、3糖、4抽、5水,记住这个秘诀,你做出多少排骨都不够吃这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;苹果:1个;番茄酱:50克;香叶:1片;八角:1个;桂皮:1块;葱:适量;姜:适量;花椒:适量;酱油:适量;醋:适量;食盐:适量;色拉油:少许;零失败高升排骨!1酒、2醋、3糖、4抽、5水,记
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过年了,排骨是一道必备的美食,每年都要弄个一大盆子,客人来了糖醋排骨是个必备的待客好菜,我们从小就喜欢啃骨头,这个是每年都不怕多的传统美食了材料/工具上好的猪排,洗净剁块,尽量小均匀一些,面粉,鸡蛋,还有豆油方法选用农家自养的土猪的猪小排,味道特别鲜美排骨剁碎洗净沥干,鸡蛋打开,排骨和鸡蛋中放入调料,按各人口味自己配置,在容器中放入排骨和蛋液,蛋液均匀包裹排骨为好,然后排骨放入面粉中,滚一下,均匀沾上面粉,放入油温控制160°左右的豆油中,中火煎炸,会冒出来很多油泡泡等油泡泡少了,排骨慢慢变黄,...
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糖醋排骨最简单的做法,材料:小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。做法:1、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫排骨放入水中浸泡30分钟后捞出,水开后,排骨放入锅中焯水,捞出备用,热锅加油,油温三成热,倒入白糖翻炒,待白糖化掉后,倒入排骨快
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糖醋排骨的做法,正宗四川糖醋排骨应该是这样做的:原料:猪排骨400克、熟芝麻25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。1、猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水;2、捞出装入蒸盆中,加盐、把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨,用清水冲洗干净,葱切小段、姜切大片。糖醋排骨的首创,应在唐代或唐以后。极有可