步骤：1、长茄子洗净备用。2、茄子从中间切开，分二至三段，入蒸锅蒸15至20分钟。3、大蒜捣成蒜泥状。4、植物油烧熟蒜泥泼香，倒入香油、花椒油、蚝油、盐调汁。5、茄子蒸熟晾凉，用手撕成条状。6、将调好的蒜泥汁和茄子拌匀，撒上葱花即可。
蒜茄子上锅蒸15分钟左右。原料：茄子500 g、香菜1小把、盐适量、大蒜2个。做法步骤：1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊；2、蒸好的茄子放凉备用；3、将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状；4、将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；5、取...
蒜泥茄子 1、长茄子。洗干净，然后将整个的茄子从中间竖着劈开。2、在电饭煲中加入适量水，将切好的茄子放在里面蒸。3、大概蒸5分钟左右就ok拉。在蒸的期间，剥半棵蒜，蒜的量可根据自己的 4、喜好增减。将蒜剁成小块，然后在蒜中加入盐和味精。5、将蒸好的茄子盛出大碗中，然后将拌好的蒜泥放...
1、蒜茄子蒸制时间并不会太长,一般等上汽之后再蒸15分钟左右就可以了,这样也更方便撕开。2、做法：主料：白茄子250g 调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量 过程：鲜嫩的白茄子去蒂；用刀划两半，这样容易蒸熟；放蒸锅里隔水蒸5分钟左右；利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用；5分钟后，茄子蒸软...
2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天椒。4、时间到后茄子蒸熟，可以用筷子插一下，感觉软烂就是蒸透了。5、茄子放凉一会，然后和红辣椒，香菜段一起放入不锈钢盆里，加一小勺的蒜泥酱。6、稍微...
蒜泥茄子蒸多长时间取决于你想要的熟度和口感。通常情况下，蒸茄子需要大约10至15分钟的时间，直到它们变软和有弹性。你可以用筷子插入茄子，如果能轻松穿透，就表示茄子已经熟透了。然而，烹饪时间也会因茄子的大小和个人喜好而有所不同，所以最好进行观察，确保茄子达到理想的熟度。
1. 制作蒜茄子时，茄子蒸8-10分钟左右即可。这时茄子变软，容易撕下，蒸制时间不宜过长，以免茄子失水过多，影响口感。2. 蒜蓉茄子的制作较为简单，蒸熟茄子后，均匀铺上蒜蓉等调料即可。3. 蒜茄子需要蒸的时间大约是8-10分钟，这是一个适合大多数人的烹饪时间。茄子在蒸煮过程中会变软，便于撕下...
蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀切成末，盛入碗中，准备三个新鲜青红线椒，洗净后切成圈，切好后也放入碗中，...
蒜泥凉拌茄子蒸8-10分钟即可。如果把茄子当作肉食去蒸，蒸的时间过长，蒸出来的茄子就会很烂，营养价值就会流失，做凉拌茄子的效果和口感就会不好。茄子大约蒸8-10分钟是比较合适的，口感偏嫩、鲜。茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，...
蒜泥茄子 原料:茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
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