料酒盐清炖羊排的做法切好羊排羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少...
烹饪步骤：先将羊排用水浸泡后冲洗干净，加冷水下锅，用大火烧开后捞去浮沫，捞出后冲洗干净。将焯水后的羊排再次放入锅内，加入适量清水淹没，放入备好的料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒，用大火烧开后转小火炖煮两...
一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）选用新鲜羊排，按我们的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去...
2、将羊排切块,用清水浸泡30分钟去血水。3、将羊排放入锅中,加入足够的水,加入姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转中火煮30分钟。4、撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮10分钟即可。5、捞出羊排撒上香菜即可食用。抢首...
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下:1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小...
羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。请点击输入图片描述加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。请点击输入图片描述大火烧开后，再转中小火煮5分钟。请点击输入图片描述煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用...
清炖羊排的做法步骤1羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块2羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出3焯水后捞出4放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火5调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放...
如题，我想知道:家常炖羊排怎么做好吃
清炖羊排的做法1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。3、大约煮二个小时放入羊蛋、...
热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀,使羊排上色炒香。步骤5加入酱油增色、提鲜,加料酒去膻,翻炒均匀。步骤6放入调料盒、葱姜干辣椒,加入适量的开水盖上盖子,烧开后转中小火。步骤7炖至八成熟时放入...
2024/7/5
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