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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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首先用比较嫩的茴香,摘掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝,把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽,在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒,使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。
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保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子,也可用干净的塑料瓶子代替,将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质,过滤好的葱油倒进罐子中,不要完全倒满,大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米,密封好后,将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。
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食材准备:毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。把毛芹菜洗净,胡萝卜洗净去皮,切小丁。开水加胡萝卜丁,烫2分钟捞起,用凉水过凉,沥干水分。毛芹菜下开水里烫变色捞起。用凉水过凉,挤干水分切丁,洋葱切丁。把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。
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用料:黄瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1个、香醋5克、生抽20克、橄榄油5克、盐2克。黄瓜反复冲洗干净,用刀背把黄瓜拍裂开。黄瓜切成合适入口大小,放大碗里,加2克盐腌制,倒掉水。腌制黄瓜加入蒜泥,辣椒,生抽,香醋,橄榄油和白砂糖混合。冰箱冷藏20分钟即可食用。
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首先把木耳泡软清洗干净,放入煮沸的水中,煮3分钟,煮好后立马放入凉水中,把大蒜香葱辣椒都切成细末一起放入碗中,然后加入糖,盐,生抽,香醋,再淋上热油搅拌均匀,接着放入木耳拌匀即可。
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凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒,酱油等配料,凉菜是把食物和调味料混合在一起,然后在冷的时候吃的菜,对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的,这样凉拌菜的醋味就不会太重了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料海带:适量;粉丝:适量;豆腐皮:适量;生抽:适量;香醋:适量;白砂糖:少许;食盐:适量;蒜:适量;香菜:少许;香油:适量;凉拌三丝的做法将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:适量;葱:适量;香菜:适量;干辣椒:2个;生抽:5克;食盐:5克;鸡精:2克;花椒油:5克;香油:适量;白糖:2克;家常凉拌菜的做法白菜取接近菜心部分,切细丝;元葱、小红椒切细丝;香菜切段;蒜2-3瓣切末。注意,可根据自己的口味调整白菜和元葱的比例一勺陈醋、一小勺生抽、一勺糖、一勺花椒油、一勺香油,盐和鸡精适量,拌匀即可。注意,生抽不要多加,否则颜色不好看...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:1个;菠菜:1小把;粉丝:1小把;蒜:5克;醋:适量;食盐:4克;香油:适量;家常凉菜的做法白菜切丝、菠菜切段焯熟,粉丝烫软,大蒜捣成泥加醋所有原料加盐、香油(花椒油)一起拌匀...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐皮:2张;黄瓜:半根;胡萝卜:半根;香菜:少许;食盐:3克;辣椒油:1勺;香油:数滴;凉拌三丝的做法豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟;焯好的豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉,加上黄瓜丝、香菜和所有的调味料拌匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黑木耳:50克;香菜:1棵;朝天椒:1个;蒜:2瓣;小葱:1根;醋:1汤匙;白糖:1茶匙;食盐:1茶匙;牛肉粉:1茶匙;酱油:1/3汤匙;家常凉拌木耳的做法黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱切末香菜切末,蒜切末小红椒切末,醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁黑木耳控干水分,放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料花生:200克;胡萝卜:50克;芹菜:20克;蒜苔:15克;花椒:5克;八角:1个;香油:3克;鸡精:3克;食盐:5克;凉拌小菜的做法花生泡一下午,胡萝卜,芹菜,蒜苔切段烧开半锅水,加入适量料酒,一点点油,将胡萝卜,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分钟后,捞出过凉水,备用剩下的热水中加入八角和花椒,继续煮花生,7分钟左右将菜和花生放入同一盆中,撒入盐,鸡精,香油,拌匀后即成...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料金针菇:1小把;黄瓜:1根;胡萝卜:半根;生抽:5克;油泼辣子:10克;米醋:10克;白糖:3克;味精:3克;食盐:5克;芝麻油:5克;凉拌三丝的做法金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散1根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子,搅拌均匀盛盘...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苦菊:1棵;黄瓜:半根;柿子椒:半个;圣女果:6个;紫甘蓝:2片;食盐:5克;白糖:3克;醋:5克;香油:3克;时蔬大凉拌的做法苦菊清洗干净,沥干水分,切段备用,黄瓜洗净,擦干,切片备用,樱桃番茄洗净,擦干,对半切开,柿子椒去蒂去筋,切滚刀块备用紫甘蓝清洗之后,沥干水分,手撕成片备用,以上原料混合,添加盐、白糖、醋、香油调味,拌匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:适量;食盐:适量;白砂糖:少许;味精:少许;香菜:少许;干辣椒:适量;葱:少许;酸辣凉拌土豆丝的做法土豆去皮,切成细丝;洗去淀粉,在清水中浸泡;坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料海带:60克;豆腐皮:100克;粉丝:60克;蒜:3克;生抽:2大匙;醋:半茶匙;白砂糖:半茶匙;香油:半茶匙;凉拌三丝的做法粉丝提前用冷水泡20分钟至软,将海带丝,千张丝,粉丝分别切三刀断,不要太长了锅内烧开水,分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短,不待水开可捞出来每样食材烫完后,要用凉开水冲凉,再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水将三种丝放入大盆内,放入生抽,香醋,砂糖,芝麻香油拌均匀即可...