花样面包的100种做法

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

首先将面粉用清水化开，倒进面粉，加入盐以及糖，将面团揉的光滑柔软，加入黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉膜，把面团发酵两倍大，然后搓个洞倒进小苏打水，再让面团继续发酵，之后将分成小份，放入烤箱烤即可。

首先将面粉用清水化开，倒进面粉，加入盐以及糖，将面团揉的光滑柔软，加入黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉膜，把面团发酵两倍大，然后搓个洞倒进小苏打水，再让面团继续发酵，之后将分成小份，放入烤箱烤即可。

吐司面包的做法，准备材料：高筋面粉270克、鸡蛋1个50克、酵母4克、细砂糖40克、盐3.6克、黄油25克、牛奶130克、黄油70克、糖霜30克、奶粉50克制作步骤：1、后油法把面团揉至手套膜。做吐司一定要揉到完全阶段才行哦！不然不能长很高。最差也要揉到破洞没有锯这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：420克;低筋面粉:180克;酵母

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：150克;奶粉:1大勺;鸡蛋清:1大勺;酵母(干):1小勺;肉松:适量;食盐：1/4小勺;白砂糖：30克;水：70克;黄油：15克;沙拉酱：适量;肉松面包的做法面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵发酵至2.5倍大即可发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。（更详细的过程图请看手工揉面发酵步骤图）取一块面团，压扁，从中间往下擀再从中间往上擀。使成椭圆形（不要太长）翻面...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：150克;低筋面粉：50克;奶粉:3/2勺;鸡蛋清:2大勺;酵母(干):1小勺;食盐：1/2小勺;白砂糖：30克;水：70克;黄油：45克;糖粉：25克;菠萝包的做法面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右(面包体配方：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：200克;低筋面粉：50克;酵母(干):4克;鸡蛋:35克;椰蓉:70克;牛奶:175克;食盐：2克;黄油：65克;白糖：90克;椰蓉面包的做法面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面)除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用椰蓉馅的材料(鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克)混合均匀备用。分成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：200克;低筋面粉：100克;酵母粉:2.5克;鸡蛋:3个;白糖：25克;食盐：2.5克;黄油：75克;水：200克;毛毛虫面包的做法所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份滚圆后松驰10分钟然后将小面团擀长卷起底边收口放入烤盘中，发酵至大一圈发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面包粉：180克;低筋面粉：120克;奶粉:12克;鸡蛋:39克;食盐：3克;黄油：24克;白砂糖：42克;酵母粉：4克;水：153克;老式面包的做法面团排气分割成45g/份，滚圆后松弛10分钟将面团擀开成椭圆形沿长边将面团向内折起1/3将剩余1/3向上折起收口捏紧将面团擀开，一头宽，一头窄而薄将面团从宽的一头卷起将面团摆放到烤盘上进行2次发酵发酵好的面团表皮刷蛋液，烤箱预热185deg;，中层上下火，时间约25分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：500克;牛奶:250克;淡奶油:50克;酵母粉:4克;食盐：3克;白砂糖：60克;黄油：60克;紫薯面包卷的做法将黄油除外的所有材料都放入面包机，按发面团键和面，大约20分钟揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面，此程序反复三次，也就是3个20分钟揉面面团被揉的光滑且有弹性，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍夏季，关掉面包机让面团自然发酵，让它发的很大或至满桶然后再用发面团键揉面20...

牛角包的做法烤箱，牛角包的做法材料普通或高筋面粉3CUP，发酵粉1.5TSP，白糖4大勺(TBSP)，奶油12OZ(我只用了4OZ)，牛奶适量.做法准备面团：取2OZ奶油在室温下变软，和面粉，发酵粉糖，白糖加牛奶(约3/4CUP)揉成面团.面团可以软一点在案板这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面包粉：140克;面团:210克;鸡蛋:37克;牛

面包的做法，准备材料：全麦面粉100克、高筋面粉200克、牛奶190克、黄油20克、盐3克、糖25克、可可粉1小勺、酵母3克、熟鸡腿2个、沙拉酱15克、青椒1个、西红柿1个、煮蛋1个、鸡蛋1个。一、第一步将准备好的面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：350克;低筋面粉：80克;鸡蛋:1个;牛奶:8

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：300克;黄油:20克;水:180克;抹茶粉:少许;可可粉:少许;酵母(干):5克;食盐：少许;白砂糖：30克;三色吐司的做法将高筋粉300克，细砂糖30克，盐1/4小匙，酵母5克，水180克全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌揉至光滑有薄膜分割成三份，取一面团加入抹茶粉1/2小匙揉至光滑，取一面团加入可可粉1/2小匙揉至光滑分别放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，擀成椭圆形...