干挂面面条怎么做焖面

首先将西红柿，洋葱和胡萝卜切丁，锅中倒油，加热后放香叶和蒜末并炒出香味，放入洋葱、胡萝卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和盐，加水至没过食材，煮30分钟，放入黄油搅拌至融化盛出备用，另外烧水煮熟意大利面，将面在冷水中冲一下捞出最后倒入佐料即可。

一般来说，焖面用湿面条最佳。可以选用中等粗细的湿面条，且面条表面附着的面粉要少，这样才不容易粘锅，湿面条做焖面，相对来说更筋道，更耐放。用干面条也可以，一定要注意避免粘锅，面要铺在配料上，减少于锅底的接触，这样做出来的焖面在吸汁方面会更胜一筹，无论干面条还是湿面条，下锅之前都应该摊开抹油。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

挂面可以做泼拌面，面条煮软后，取出将锅里的油加热至80%，然后倒在面条上，还有菜蛋面，放入紫菜丝。葱。蔬菜和少许盐，然后加入鸡蛋，用中低火煮大约3分钟，还可以做酸汤早餐面条，面条煮好后在面中加入葱，少许盐，1茶匙酱油，2茶匙醋和少许芝麻油。

面条容易坨在一起可以在下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨，煮的时候在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后在面条煮熟之后倒入凉白开浸泡面条。

蒸面一定要用新鲜的湿面条来做，要冷水上蒸锅蒸，在蒸面的时候，湿面条一定要用食用油，把湿面条上全部沾染上食用油，这样蒸出来就不会粘在一起还特别好吃。

外卖点的面条送到时坨在一起，可以打电话给商家说明情况并要求重新换一份，如果觉得退换麻烦的话可以自己在家再加入一些汤汁搅匀后吃，而为了防止外卖面条坨在一起，可以要求商家把面条和汤分开打包。

可以在锅底有小气泡往上冒时下面条，然后搅动几下盖好锅，锅开后不宜用旺火煮，或者在锅中加少量食盐再放入面条，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不会溢出来。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;豆角：500克;猪肉:6克;酱油：适量;姜：适量;蒜：少许;八角：2个;十三香：适量;豆角焖面的做法肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扁豆：1把;面条（生）：1人份;猪肉馅:50克;植物油：适量;食盐：适量;八角：2个;酱油：适量;蒜：适量;水：适量;扁豆焖面的做法扁豆择去细丝，洗净掰成段蒸锅刷上油面条抖开上锅大火蒸10分钟蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末肉末煸炒变色放入扁豆，加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）烹入酱油，继续煸炒放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟开盖放入面条面条放入盖盖...

水煮肉片的做法和步骤，水煮肉片的原材料有：猪肉（或者牛肉）瘦肉250克白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克郫县豆瓣50克（3汤匙）料酒25克（1.5汤匙）淀粉25克（1.5汤匙)盐2克（约1、2茶匙）鸡精少量干辣椒10克花椒20粒葱适量肉汤400克油1这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1000克;白菜：半颗;黑木耳：适量;

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;猪肉:1块;黄豆芽:500克;蒜苔:1把;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;冰糖：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;老抽：适量;生抽：适量;料酒：适量;色拉油：适量;卤面的做法所有材料洗净备用，干辣椒忘了拍照肥瘦肉分开切成均匀的小片先放肥肉部分，小火煎至出油，放花椒炸出香味后捞出，再依次放入八角、姜片和干辣椒爆香依次放入瘦肉、葱、辣椒、冰糖，炒至瘦肉变色加入料酒、老抽炒至上色，再加生抽、盐以及适量开...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：150克;猪肉：50克;西红柿:1个;豇豆:150克;色拉油：3汤匙;葱：5克;姜：5克;老抽：半汤匙;生抽：2汤匙;食盐：半茶匙;八角：1个;蒜：5克;河南蒸面的做法鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的，不要太宽）豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻...

豆角焖面的家常做法，用料：豆角，梅花肉（或五花肉），鲜面条，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，干红椒（不吃辣不放）步骤：1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：150克;面条（生）：250克;蒜：5瓣;葱：1根;生抽：3

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：500克;面条（生）：400克;猪里脊肉:250克;蒜：5瓣;酱油：2汤匙;食盐：2茶匙;芝麻油：几滴;植物油：适量;豆角焖面的做法材料备好豆角洗净去筋掰成段，蒜去皮，瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟将日式拉面打散，放入蒸锅里蒸10分钟锅下油，放入腌好的瘦肉用筷子滑炒变色盛出另锅下油爆香蒜粒放入豆角翻炒片刻加入没过豆角的清水，然后放入红烧酱油和盐汤汁烧开，调小火微煮一会，用勺将汤汁盛出一碗备用将面条均匀蓬松地铺在豆角上...

扁豆焖面的做法，原料：扁豆250g、面条350g、五花肉250g；配料：葱丝、姜丝、蒜沫、老抽、盐、鸡精；做法：1.扁豆两头去筋，掰成4厘米左右的小段；五花肉切成小指大小的块；2.锅中放少许底油，先煸炒五花肉，把五花肉的油煸出来后放入葱丝、姜丝炒香；3.加这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扁豆：1把;面条（生）：1把;五花肉：1块;红葱头:

焖面如何制作，主料猪肉一小块扁豆三两中等土豆一个番茄半个手擀面半斤辅料猪油生抽醋盐花椒面茴香葱一两姜二三片蒜五六瓣焖面的做法步骤1.土豆剥皮去土豆条，扁豆去两头洗净，切条2.肉洗净切成肉丝（较粗些）3.番茄洗净切小丁，葱切葱焖面是面条的一种特殊的吃法，主料最好用刀切面或手擀面；辅料就可以按照自己的喜欢来选择搭配。焖面应该属于家庭快餐的一种，一碗焖面再加一碗汤羹，既可以当做

如果家里面只有挂面，我们应该怎么去做蒸面条呢？接下来就请大家跟随我的步伐一起来了解了解吧！工具/材料挂面（250g）、猪肉（200g、）蒜薹（100g）、红辣椒（200g）、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、酱油操作方法先在高级的锅中加水，然后把挂面平铺在篦子上。在挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在面条的表面喷洒一些水（这样做是为了防止面条粘连在一起，影响口感）。准备菜品：大肉切丝，蒜薹切段儿，辣椒切断，再切少许的葱姜。在炒锅中加适量油，然后放入葱姜爆锅，接着再放入肉丝，加适量的盐、酱油翻炒。放入蒜薹等青菜...