做法步骤：第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。第2步、小白菜择去老叶子...
做法:1、先取300克温凉水(小于50度)把猪肉汁浓缩粉泡化溶解,浇入猪肉馅搅匀,静置12～24小时,让猪肉馅彻底酥嫩入味。分成几份,用塑料袋包好冷藏备用。2、将蔬菜分别洗净剁馅(白菜用纱布包好挤去多余水份)豌豆凉粉剁碎(或用粉条泡...
9、包入适量的馅料,做出包子;10、垫上玉米皮,包子放入蒸锅里,进行二次醒发,锅里有凉水,不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间;11、醒发后,小火上锅,开锅后转中大火,蒸15分钟,停30秒开盖,包子出锅。3.羊肉粉条包...
以下是白萝卜素馅包子的做法：主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。1、白萝卜去皮切成丁。2、把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。3、...
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合最简单的纯...
3、做法：（1）将五花肉切成丁，葱、姜切成泥；（2）将肉丁下锅炒至变色后，放入盐、鸡精、酱油、料酒、糖炒匀；（3）大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分；（4）粉丝用开水烫软，切成小段；（5）把...
做法：1.将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成12份。2.直接做包子就行了。驴肉馅包子的...
包子馅料总的来说可以分成三大类:1.纯肉、2.纯素、3.荤素组合平时我们常见的包子馅做法:1、肉包子馅买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀...
包子馅的做法:1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。3、粉丝水发好切段。4、出来水的白菜加油拌下，再放...
包子馅做法大全：选材包子种类繁多，有荤馅包子、素馅包子、荤素混合馅包子，除此以外还有甜味包子，如糖包、豆包等。适合做包子馅的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等。包子因为发面，又要上火蒸十几分钟，因此所用包子馅的蔬菜...
2024/7/4
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