香菇怎么做好吃又简单

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水并放入盐，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用，接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄，加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水并放入盐，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用，接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄，加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美味的香菇就做好了。

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做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水并放入盐，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用，接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄，加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美味的香菇就做好了。

1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精；2、锅中烧水，水开后下入香椿焯一分钟；3、香椿焯好捞出沥干水分，放凉后再切成细末；4、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐后搅拌均匀；5、锅中热油，放入香椿末炒干水气；6、再倒入鸡蛋液，炒熟后加入鸡精调味即可出锅。

首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的切片，将猪肚也切好，然后将清水倒入锅中，用大火加热，放入切好的茶树菇焯水，接着将油倒入锅中，用小火加热，加入豆瓣酱，猪肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶树菇，继续翻炒5分钟即可。

首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的切片，将猪肚也切好，然后将清水倒入锅中，用大火加热，放入切好的茶树菇焯水，接着将油倒入锅中，用小火加热，加入豆瓣酱，猪肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶树菇，继续翻炒5分钟即可。

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准备材料：香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3粒。食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁，香菇切片。取一碗加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、一勺水拌匀，调成酱汁。锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。倒入香菇翻炒至变软。

准备材料：香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。干香菇脚用盐水泡发洗净，去除杂质后晾干，用纱布包住，扭干多余水分。油下锅，五成热放入切半的大蒜，爆香。放入香菇脚，三分钟后再放干辣椒段。

准备材料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量、盐适量。野生菌菇洗干净，排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中，炖煮一个小时左右即可。

一说起进补，很多人都以为是喝些中草药的汤就是大补了，其实不然，在平时的日常饮食中有很多可以滋补的养生菜。只要做法得当，搭配合理，很多平时没有注意的常用食材也可以做成美味又滋补的营养珍馐。就让小编带你看看都有什么好的滋补菜品吧萝卜炖牛肉原料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。菠菜炒粉丝原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。五香茶蛋原料：鸡蛋400克，红茶10克...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;鸡蛋：2个;小葱：5克;黑胡椒：少许;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：2克;香菇炒鸡蛋的做法新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：200克;面粉:适量;玉米淀粉:适量;五香粉：适量;食盐：适量;鸡蛋清：适量;色拉油：适量;干炸香菇的做法香菇洗净，攥干水分，撕成片加入盐、五香粉腌半小时将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：250克;粉丝:适量;水：500毫升;大蒜：3头;橄榄油：适量;黄油：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;小蘑菇汤的做法把闷过虫子的蘑菇放在淡盐水里约5分钟，可以看到虫子几乎都沉底了。盐水的沁入，会令最顽强的虫子也弃菌而逃用漏勺舀清洗蘑菇，一方面可以让怕虫子的人儿变得勇敢，另外可以更加清楚地检视蘑菇，毕竟是野生菌尽量把完整的蘑菇放在一起，碎片可以做菌油或酱，有兴趣请点击菌干烟肉辣酱像这种有黑斑的野生菌尽量不要食用蒜去皮，一头切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：1把;干香菇：5个;葱：1段;食盐：适量;味精：少许;色拉油：适量;香菇韭菜的做法用温水浸泡干香菇，发起将发开的香菇洗净，切成丝把韭菜切成3里面的段油锅内用少量的葱花爆香下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：200克;鸡蛋：2个;香肠:1根;酱油：少许;香油：少许;食盐：适量;植物油：适量;香菇炒鸡蛋的做法香菇去蒂，洗净，切薄片。香肠切成丁，备用。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片、香肠煸炒几下。加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：12朵;五花肉：200克;鸡蛋清:1个;蚝油：2小匙;白糖：1/2小匙;食盐：1小匙;生抽：2小匙;芝麻油：1小匙;小葱：1根;植物油：2大匙;水：4大匙;煎香菇盒子的做法将猪肉剁碎成末，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，待用鲜香菇去蒂，洗净，沥干在香菇表面划十字花刀将步骤1的肉馅填入步骤3的香菇盒中平底锅放植物油，下入香菇盒子(肉馅的一面朝上)加入少许水盖上锅盖，中火，焖至水干水干后打开锅盖，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;鸡蛋：3个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;老抽：适量;水淀粉：适量;水：少许;香菇炒鸡蛋的做法干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就...

香菇炒木耳的做法，用料青菜适量黑木耳适量香菇适量油少许盐少许味精少许糖少许油少许黑木耳香菇炒青菜的做法泡好的香菇切丝切成这样，或者自由发挥泡好的木耳切丝（木耳不能泡太久，否则会变质）想切什么样自己随意青菜小的不用切，大的要今天我们将学习如何制作美味的香菇木耳，提前准备好相关食材，黑木耳、香菇、红椒、蒜、食盐、淀粉、食用油、生抽、鸡精。原料：黑木耳、鲜香菇。配料：食用油、盐、鸡