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1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会，以防氧化。
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1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会，以防氧化。
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1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会，以防氧化。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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黄瓜切菱形需要准备好黄瓜、刀以及砧板，首先把黄瓜放入盆中，加入适量清水清洗干净，然后将黄瓜切成4-5厘米长的大块，注意切时需要斜着切成块，再将黄瓜块放平切成小片小片，即可切成菱形。
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1、将黄瓜洗干净，再切掉黄瓜的头部和尾部。2、将黄瓜斜切成薄片。3、再将薄片切成长条状。4、将切好的长条摆放整齐，用刀切成大小均匀的黄瓜丁。5、切完之后放入碗里。
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1、将瘦肉洗干净后放在案板上。2、观察肉的纹路。3、顺着纹路和肉保持在同一水平线上，将肉一片一片切下，切出来的肉不会出现肉纹路。
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1、将瘦肉洗干净后放在案板上。2、观察肉的纹路。3、顺着纹路和肉保持在同一水平线上，将肉一片一片切下，切出来的肉不会出现肉纹路。
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1、选取新鲜的豆角，然后将它清洗干净。2、把豆角放平，然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝，切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。
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1、将瘦肉洗干净后放在案板上。2、观察肉的纹路。3、顺着纹路和肉保持在同一水平线上，将肉一片一片切下，切出来的肉不会出现肉纹路。
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1、选取新鲜的豆角，然后将它清洗干净。2、把豆角放平，然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝，切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。
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切网格土豆片可以去掉不平地方后将土豆旋转90度，等到土豆出现横纹后平行于桌面，根据波浪的厚度来决定切的厚度，需要注意的是，切下去的时候，波浪刀会有一部分露出来，掌握好切的厚度以后，就可以选择一刀切下去即可。
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首先将青茄子洗净之后去头尾，对半切，然后纵向切若干连刀即可，接着往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，静置10分钟，将肉酱塞入青茄子切好的缝里，并用牙签固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子，烧水开大火蒸茄子至熟即可。
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首先将青茄子洗净之后去头尾，对半切，然后纵向切若干连刀即可，接着往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，静置10分钟，将肉酱塞入青茄子切好的缝里，并用牙签固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子，烧水开大火蒸茄子至熟即可。
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切烤茄子首先要把茄子洗净从中间竖着切半，然后中间用刀划成如格子状即可，将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀，将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时，在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄，最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。
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茄子怎么切，第一步：先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。第二步：也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。第三步：当然，你也可以切成长条形。第四步：也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像茄子丝一样。第五步一般茄子最常用的切法都是切成条状，下面为大家介绍茄子切条的方法：茄子洗净去蒂，切成3等份，取一块，沿边缘切掉一块，切面向下，这样茄子不容易
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