青椒茄片怎么炒好吃又简单

1 青椒切块。2 茄子切片。3 起油锅，油烧至6成热，下茄子片小火炸3分钟。4 将炸好的茄子片捞出控油。5 再起油锅翻炒青椒变软。6 下茄子片，加盐、生抽炒拌均匀，即可。小贴士 茄子切片用油炸易熟，因此要控制火候和炸制时间。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 1.茄子洗净切片用清水泡着备用，青椒洗净去籽切丝备用，西红柿洗净切丁备用；2. 2.锅中倒入适量菜油加猪油混合来炒，油微微冒烟，放入青椒和少量盐炒香（小火转中火）时间约为10秒；3. 4.放入茄片和蒜泥炒香炒软，然后放入西红柿丁炒匀，最后放入盐、味精和酱油炒匀即可出锅食用。

1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。3、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。做法...

1.茄子洗净切片。2.青椒洗净掰小块。3.里脊肉切片，放盘中加少许油、料酒、水淀粉、生抽上浆。4.热锅凉油下肉滑开，煸至略变白色下葱姜末煸香。5.下入茄子片和青椒翻炒，加生抽、五香粉、盐翻炒，再加高汤炒约2分钟。6.加鸡精翻炒出锅。

1、原料：茄子、青椒、蒜、盐、豆瓣酱、酱油。2、茄子切片，过一次清水。3、茄子放入盐，用手抓一下，水分就出来了。4、攥干水分，备用。5、青椒切块，蒜末。6、锅中放油，爆香蒜。7、倒入茄子翻炒。8、再放入青椒翻炒，炒的过程中可适量撒点清水。9、炒至将熟，放一勺豆瓣酱和适量酱油。10...

可以的，青椒炒茄子是很家常的一道菜，做法简单，营养美味。青椒炒茄子的做法步骤：1、青椒和茄子洗净备用。2、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，...

1、材料：长型茄子半条,青椒一颗,蒜头两颗,姜丝些许,白醋些许,酱油一大匙,味霖1/2大匙,盐些许。2、茄子洗净斜切片，青椒洗净切丝，蒜切末。3、热锅，倒入些许橄榄油，爆香姜丝蒜末，放入青椒和茄子翻炒，加进调料炒匀，起锅前淋点醋快速炒匀即可。

1.姜清洗切成片，蒜去皮切成末，生猪肉清洗，白肉和猪瘦肉开展分离出来，将它们各自切成小块，把辣椒清洗，去蒂去籽后切成小块，长茄子清洗，斜切成小块，放进盘里 2.热锅热油，锅里添加植物油，油烧，把长茄子放进锅里开展油炸，炸得长茄子表面略微变黄，捞起来控油补水，锅里留底油再次加温，...

01 将青椒和茄子洗净。02 将青椒和茄子去籽，切成块，葱切成小块。03 锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。04

主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。1、备好食材。2、姜蒜葱青椒切好。3、茄子用盐腌制5分钟。4、把挤干水分。5、锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。6、加酱油盐炒入味在加入青椒炒熟出锅。