1.南瓜切成1厘米宽4厘米长的段，放入少许盐，腌制20分钟，让南瓜出水。2.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。3.南瓜条倒出多余水分，撒入淀粉轻轻搅拌，让每条南瓜都沾满淀粉。4.锅中放油，6成热时放入南瓜条慢火炸至...
盖上保鲜袋或保鲜膜可以密封的更严；6、放在阴凉通风处腌制，夏季约20天，春秋两季约30天，冬季约40天即可；7、食用时用干净的筷子夹出，洗净后放入锅中，水开后煮10—12分钟即可；8、将咸蛋黄取出就可以做蛋黄月饼了...
1.将甜米酒,酱清,蜂蜜放入有盖子的玻璃瓶搅拌均匀2.将蛋黄与蛋白分开,留下蛋黄3.小心翼翼的把蛋黄放入装了腌料的玻璃瓶里。放入冰箱腌上六小时到三天。即可取出放在一碗热腾腾的米饭或白粥享用。
方法一、鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)方法：1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入...
鸡蛋5个盐100g咸鲜口味腌工艺一天耗时简单难度快速自制咸蛋黄的做法步骤1盐放盘子里，蛋黄分离2蛋黄慢慢的放入盐上，3在上面再撒上一点盐4全部弄好5这是腌制了一晚的蛋黄，继续再腌制12个小时左右...
更加有利于混合盐和蛋黄的均匀接触。试试看，这是挖出来的几个。放进去再腌制一天。是不是有点像考古挖恐龙🦕蛋出土…完整48小时了，一坨拿出来清洗。清水清洗蛋黄表面…剥开以后，红彤彤的这样的，超级Q...
首先确保腌鸡蛋的坛子无水无油，然后将同样干燥无水的鸡蛋小心的放入坛子里，倒入晾凉的食盐水，水的高度高于鸡蛋2~3厘米就可以了。再倒入半斤白酒，白酒能使蛋黄变性，可以尽快的出油，最后把罐口密封放在阴凉处。
1.先准备的6斤鸡蛋放入清水中洗净，洗鸡蛋主要有两个目的。一种是清洗鸡蛋外观的大肠菌，另一种是清洗鸡蛋表面的保护膜。这样在腌制鸡蛋的时候味道会更好。2.把鸡蛋洗干净后放在太阳底下晾干准备。鸡蛋腌制好吃，不发霉，...
6.将咸蛋黄拿出清洗干净，放入预热好175度的烤箱，依蛋黄大小烤8-10分钟。烹饪小贴士：鸡蛋的选购技巧：1、看：好的鸡蛋一般外壳保持着完整圆润的样子，没有裂纹，也没有发霉的污点，表面有一层白粉。2、摸：根据手摸...
鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄~的做法食材：鸡蛋黄3个、粗盐适量做法：1)准备鸡蛋和粗盐2)找一个较深的盘子，里面铺满粗盐3）用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑，以便给蛋黄造一个家如图5)取鸡蛋黄置于家中6)再次以粗盐...
2024/7/5