1、用料：郡肝3-4个、大葱两根、二荆条150g、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。2、将大葱切成段。3、将二荆条切成片状。4、将郡肝切成片状。5、将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制5分钟，入味。6、切点姜末蒜末。7、倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒3...
1、用料：郡肝几个、色拉油、盐、料酒、老姜、洋葱、青椒、豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、干花椒、白糖、生抽、味精各适量。2、郡肝洗净。3、切成郡花。4、加料酒，老姜，盐，淹15分钟。5、蒜切片，泡椒泡姜切碎，二荆条青椒斜切成丝，洋葱切丝。6、锅内放油稍微多一点，五成热时放入干花椒爆香，转...
1、郡肝清洗干净，切成片，加上料酒生抽蚝油腌制一下，然后撒点淀粉抓匀。2、切一些青椒，喜欢吃辣的放上尖椒，这样做出来的郡肝才有滋味哦。3、锅里倒油烧热，用葱姜蒜爆锅，然后把郡肝放进去翻炒，炒到变色的时候加上生抽继续翻炒。4、郡肝炒熟之后，放上食盐，加上青椒翻炒，然后加点味素...
1、把所有材料洗净。嫩姜切成丝，青尖椒切成棱状，生姜切成片，蒜切成片，芹菜切成段，叶子分开放。2、锅里放油烧热，放花椒、八角、干辣椒段，然后放郡肝爆炒，放点料酒去腥，把水分炒干。3、郡肝炒的差不多了，可以盛起来，也可以放锅边，然后放生姜片，蒜片，泡椒，豆瓣酱炒出香味，和郡肝...
炒郡肝是一道常见的美食，口感鲜美，适合很多人的口味。它是由郡肝（也称猪肝）和其他配料一起炒制而成的。，我将为大家介绍如何制作一道美味的炒郡肝。首先，我们需要准备好以下材料：猪肝，洋葱，青椒，蒜末，酱油，盐，油等。1. 准备材料 猪肝需要事先处理一下。首先，将猪肝切成薄片，用清水泡上...
1、食材：郡肝500g、韭黄300g、青椒1个、红椒1个、姜2片、蒜2片、泡椒适量、料酒适量、豆瓣适量。2、郡肝切片，韭黄切节，青红椒切丝，姜蒜辣椒切好。3、锅中倒油炒泡椒姜蒜。4、倒入郡肝、料酒、加入豆瓣炒、加入青红椒。5、加韭黄翻炒几下即可出锅。6、好吃的炒郡肝就完成了。
1、食材：郡肝6个、青红椒10个、小米椒4个、干辣椒6个、花椒适量、姜、蒜适量、十三香1小勺、豆瓣1勺、料酒适量、蚝油1勺、白砂糖1小勺、淀粉1勺。2、郡肝洗净切花状。青红椒切丝备用。姜、小米辣、干辣椒切丝，蒜拍后再切两刀。3、放一半姜蒜、小米辣、耗油、料酒、十三香、淀粉搅拌均匀腌制十...
在炒锅中热油，放入葱、姜、蒜进行爆炒，炒出浓郁的香味。接着，将青椒加入锅中翻炒至微黄，然后加入郡肝，快速翻炒均匀，让每片郡肝都能充分吸收青椒的香气。随后，适量加入料酒、盐和酱油进行调味，再撒上一点辣椒粉提升辣度。当郡肝炒至熟透，即可出锅，搭配一碗热腾腾的米饭或面条，美味立刻升级...
在炒制过程中，首先将猪肝切薄，然后用盐水腌制，以去腥提鲜。接着，热锅凉油，蒜末和姜末在锅中爆香，为郡肝的后续烹饪奠定了基础。将猪肝快速投入，确保其受热均匀，保持嫩滑。接着，加入青椒和红椒，通过翻炒让所有食材充分融合。调味是提升菜肴风味的关键步骤，适量的盐、酱油和料酒的加入，不仅...
1. 将郡肝清洗干净，切成郡花状。2. 用料酒、老姜和盐腌制15分钟，使其更加鲜嫩。3. 准备配料：蒜切片，泡椒和泡姜切碎，青椒斜切成丝，洋葱切丝。4. 锅内放入稍多一点的油，待油温五成热时，加入干花椒爆香。5. 转大火，放入郡肝爆炒一分钟。6. 加入豆瓣、泡椒、泡姜和蒜片，继续翻炒。7...
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