酸豆角炒肉末的做法 步骤step 1 酸豆角切碎，猪肉末里加入1汤匙生抽，黄酒搅拌至有粘性，备好剁椒 步骤step 2 热锅温油 步骤step 3 先把剁椒下入爆出香味 步骤step 4 再把猪肉末入锅，炒作至变色出香味 步骤step 5 再把酸豆角加入不断的煸炒，使得豆角全部变色 步骤step 6 加入少许白糖煸炒均匀...
1.猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。2.蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。3.炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。4.炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒...
1、食材：酸豆角200克、五花肉150克、姜末2克、蒜粒2克、辣椒2个。2、姜末，蒜粒，辣椒碎，酸豆角清洗后切成小颗粒。3、肉切成小颗粒放点料酒，白胡椒粉，生粉抓匀了。4、热锅凉油爆香姜末，蒜粒，辣椒碎。5、放入肉末煸炒出油，放入酸豆角翻炒均匀。6、加点料酒，生抽炒匀，放少许盐炒匀出...
酸豆角炒肉末的做法 1、准备酸豆角。2、开水掉一下酸豆角，洗净。3、把酸豆角切粒。4、准备红青辣椒。5、热锅下油爆炒熟腌好的肉末。6、另起锅炒香红青椒。7、倒入酸豆角粒翻炒。8、最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。9、成品。
正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的。接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉末炒熟，然后再锅中放入小米辣和葱花等调味料翻炒均匀。很多人可能会非常的疑惑...
1、酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。2、做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着...
将酸豆洗净切块，准备一块瘦肉，加入一些干辣椒和大蒜。大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末。肉沫里放一点酱油和红薯粉。抓肉腌制5分钟左右。锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香。翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干。然后倒入酸豆角，炒3分钟左右。加几滴酱油调味。因为酸豆角已经有咸味了，不需要...
准备材料：将酸豆角洗净，切成小段；大蒜和生姜剁成末；干辣椒剪成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。爆香调料：先下入干辣椒、蒜末和姜末，快速翻炒出香味。炒肉末：将猪肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，肉末炒至微微出油，颗粒分明。加入酸豆角：将切好的酸...
1 酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。2 蒜切末、干辣椒切小圈。3 肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。4 在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。5 放入肉末炒至水分收干。6 加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。7 加少许水和老抽大火炒至收汁，入香油出锅装盒。8 将卷心菜切小片。9 将油锅烧热加干辣椒...
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