1、材料：虾400克、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、面包糠适量、葱2根姜3片、料酒1勺、盐5克、胡椒粉少许、油适量。2、虾去壳，尾巴留着。3、背部划上一刀，不要划到底，去除虾线，用刀背轻拍至虾肉平整。4、处理好的虾加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。5、准备好面包糠，...
炸大虾的做法如下：工具/材料：剪刀1把、盆、盘子、牙签、菜刀、砧板、锅、锅铲、对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许、芝麻少许。1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾和虾须。2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾，也可以直接去...
炸大虾的做法如下。1、首先剥掉外壳，剥开虾肉取出虾线。加入柠檬汁、蒜蓉拌匀密封，冷藏腌制一夜。2、然后加入盐和柠檬汁，调制面糊至无颗粒状。3、再裹上面粉、面糊和面包糠，下锅炸至金黄即可捞出食用。
1. 准备工作：将大虾去头去壳，但保留虾尾。用剪刀剪开虾背部并去除虾线。2. 虾的处理：将大虾用盐、黑胡椒粉和鸡精腌制15分钟。3. 准备面粉混合物：将面粉、淀粉和适量的盐混合在一起。4. 准备鸡蛋糊：将鸡蛋打散。5. 炸制过程：将虾逐个沾上面粉混合物，然后在鸡蛋糊中裹上一层蛋液，再回...
带皮尾部不沾。3、土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净，放开水锅中烫熟，西红柿洗净切成圆形片。4、用铛锅加素油，先炸土豆条，稍焦即好，再炸大虾，炸时要用铲轻压几下，保持平整。将炸好的大虾放于盘中，摆上土豆条、西红柿片及扁豆（可切成适当的段）。
炸大虾的做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。1、倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。2、鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。3、再放在味好美脆皮香酥炸粉里均匀沾上粉。4、起油锅油热后放虾进去，炸到一面金黄再把虾翻叧一面去炸，虾易熟...
1、食材：大虾300克，盐3克，面粉30克，鸡蛋100克，油30克，胡椒粉3克，面包糠30克，料酒3克。2、把虾清洗干净，去除虾头，把虾线挑去清洗干净。3、清洗干净的下放入盆中用料酒盐腌制十分钟左右。4、把鸡蛋打在面粉里面，搅拌成糊备用。5、锅中放入宽油烧热。6、把腌制好的大虾放入面糊里面，在...
（1）大虾从背部划开，尾部链接，用刀背轻轻敲打一下成扁平状。（2）加入适量盐，葱姜，胡椒粉，料酒腌制十分钟。（3）准备玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。（4）取一只，先沾淀粉，再过一下鸡蛋液，然后裹上面包糠，都裹好了准备油炸。（5）食用油六七成热就可以，放沾好面包糠的虾仁，中小火炸至...
炸大虾的家常做法如下：材料：- 大虾（去壳去头）- 面粉 - 盐 - 辣椒粉（可选）- 蛋（可选）- 油 步骤：1. 将大虾去壳去头，保留虾尾。2. 取一个碗，在碗里加入适量的面粉，加入适量的盐和辣椒粉（可根据个人口味调整辣度）。3. 将面粉和调料搅拌均匀。4. 如果想要更加酥脆的口感，可将...
步骤：1、虾去头去肠去壳留尾。2、因为是冰虾加少许料酒。3、吸干水份。4、腹部切割4-5段以防油炸时弯曲。5、翻转后按压虾背。6、摆放整齐准备过三关。7、准备好面粉鸡蛋液面包糠。8、第一关裹面粉。9、第二关裹蛋液。10、第三关裹面包糠。11、等待下锅。12、油温180度左右炸至虾浮起即可...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07