1、主料：猪肉200克、花生米130克。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、花椒面、适量、鸡蛋适量。3、配料：酱油适量、料酒适量、醋适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、小苏打适量。4、猪肉切1厘米的丁，用酱油、料酒、少许鸡蛋、淀粉、小苏打抓匀，腌制半小时。5、葱姜...
宫保肉丁的家常做法简单如下：食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、花椒、干辣椒、醋、水淀粉、料酒、盐、油。步骤：1、猪里脊肉切丁，加入料酒和生抽拌匀，腌制15分钟。2、葱姜蒜切末，胡萝卜青椒切丁。3、锅中烧油，下肉丁翻炒至变色，盛出。4、锅中留底油，...
6、炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香，放入盘中。切一个黄瓜和半个胡萝卜丁。7、将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁。8、炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油...
1、用料:宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。2、做法：（1）准备好瘦肉。（2）切成丁。（3）放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒。（4）拌匀腌制一会儿。（5）锅中放油烧热。（6）放入干辣椒和花椒粒。（7）炒出香辣味。（8）倒入腌制好的肉丁。（9）...
1. 肉丁处理 将肉洗净，去除肥膘，并切成小块，加少量盐，料酒，淀粉发酵腌制十分钟左右。2. 调制宫保汁 生抽，老抽，糖放在一起调匀，待用。3. 炸花生米 把花生米放入锅中干炒至熟香，取出放凉后剁碎备用。4. 炒制宫保肉丁 用中火将锅烧热，加入食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，加入...
用料宫保鸡丁调料包 1份瘦肉 430克花生油 30克料酒 15毫升做法步骤 1、准备好瘦肉 2、切成丁 3、放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒 4、拌匀腌制一会儿 5、锅中放油烧热 6、放入干辣椒和花椒粒 7、炒出香辣味 8、倒入腌制好的肉丁 9、大火迅速翻炒 10、炒熟后放入油炸花生米 11...
1. 准备食材 2. 提前把猪肉洗净切成丁，放入碗内加入适量料酒，生抽，生粉抓匀腌制一个小时。黄瓜洗净切成丁，花生米炸熟 3. 葱白切小段，葱叶切末，干辣椒切小段，姜蒜切片 4. 另一个碗内放入适量清水，老抽，醋，白糖，盐，鸡精，生粉搅拌成适合自己口味的调味料汁 5. 炒锅放油烧五成热放入...
宫保肉丁的家常做法：主料：瘦猪肉200克 调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克 做法 1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清...
宫保肉丁制作方法及配料如下：主料：猪梅花肉350克、花生米80克。辅料：油35毫升、干辣椒3个、老抽1茶匙、蒜末6克、小葱少许、香醋1汤匙、白糖1汤匙、鲜酱油2汤匙、花椒少许、黄酒1汤匙、生粉1汤匙。1、备好花生米，猪梅花肉洗净，猪梅花肉，肉质鲜美可口，久煮不老。买的时候可以问摊主，也可以用...
1. 准备工作：将猪里脊肉洗净切成小丁，加入少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。2. 炒制：热锅凉油，放入花生米小火炸至微黄，捞出备用。锅中留底油，放入花椒和干辣椒段煸炒出香味，然后加入葱姜蒜末炒香。3. 炒肉丁：将腌制好的肉丁倒入锅中，大火快速翻...
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