用料 龙虾 3斤 新大蒜 4~5头 啤酒 1罐 小米椒 7~8根 细砂糖 4~5勺 生姜 4片 香葱 1把 香叶 2片 八角 2个 盐 适量 生抽 少许 蒜蓉小龙虾的做法 大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。请点击输入图片描述 小龙虾剪去半个头、钳子前端...
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
1、海虾去虾线,洗净,盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟。2、土豆切条,下油锅炸至金黄,捞出漏油晾凉。3、腌制海虾的时候,将葱姜蒜辣椒切好备用,莴笋切条备用。4、放入少量油,切好的葱姜蒜辣椒入锅煸炒出香味,把腌好的海虾入锅翻炒(中火),炒变色后,倒入水,放入香菇辣酱一勺,酱油、...
做出来的虾味道麻辣鲜香,肉质紧韧爽脆。香辣虾是过年必不可少的一道硬菜,而且这道香辣虾在一般招待宾客的宴席上都会出现。不仅味道好,档次高,而且待客也不失面子。春节家里来客人了,用这道香辣虾来招待客人再合适不过了。就算平常不怎么吃辣的朋友,吃到这道香辣虾,也会赞不绝口的,吃完让...
在制作家庭版油焖大虾的时候,首先要准备好食材:大虾,料酒,葱姜,生抽,白糖,食盐,胡椒粉,番茄酱,植物油。将这些食材准备好以后要处理大虾,大虾清洗干净以后先剪掉虾须,虾,虾脚,在顺着虾背剪开虾壳,方便入味,最好在做的时候去虾线,不然会影响口感和食欲。一、制作方法 大虾处理好以后...
爆炒花蛤 主料 花蛤(500g) 调料 蒜头(5瓣) 、辣椒 (1个) 、金不换 (1小把) 、食用油 (2汤匙)、 沙茶酱 (1汤匙) 步骤: 挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的;回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。 取出花蛤,沥干水分。 蒜头拍碎去皮,剁成蒜蓉;辣椒洗净,切碎。 金不换洗净。
蛏子 200g 花螺 200g 金针菇 200g 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。请点击输入图片描述 2 盘子中放入金针菇。请点击输入图片描述 3 铺上粉丝。请点击输入图片描述 放上大虾、花蛤、蛏子和花螺。请点击输入图片描述 ...
1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。2 蒜多一点,剁成细末。3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮...
3、炒锅置旺火上,掺入菜籽油烧至六成熟,放辣椒节呈棕红色捞出,放花椒炸香捞出待油温开至七成熟时,放入鸡块爆炒一会,再加香辣干锅酱,猪油和啤酒爆炒至鸡肉酥香,下辣椒节、花椒、鸡精、白糖和精盐等炒转,下香菇片、冬笋块和莴笋头块继续翻炒,当锅内收汁亮油时下葱花、花生米和味精炒转,...