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方法一,保存活螃蟹,准备一个大盆,挑选活泼的螃蟹放进去,在盆里倒入凉水,没过螃蟹的一半,到背壳处即可,这样方便它呼吸,然后常温保存,方法二,煮熟保存,用流动的水将螃蟹清洗干净,开水入锅蒸熟,常温放凉,最后放入冷冻室就可以了。
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首先准备一盆40度左右的温水,将螃蟹放入水中,水要没过螃蟹壳,然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部,嘴、钳子和腿都刷干净,如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住,再打开螃蟹的腹盖,按压腹部挤出排泄物,最后用流动的水冲洗干净就可以了。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟,直到螃蟹壳完全变红即为蒸熟,然后调制蘸料,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝即可。
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首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟,直到螃蟹壳完全变红即为蒸熟,然后调制蘸料,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝即可。
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首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟,直到螃蟹壳完全变红即为蒸熟,然后调制蘸料,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝即可。
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首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟,直到螃蟹壳完全变红即为蒸熟,然后调制蘸料,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝即可。
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首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟,直到螃蟹壳完全变红即为蒸熟,然后调制蘸料,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝即可。
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蒸大闸蟹需要肚子朝上放到蒸屉上避免蟹黄流出,然后冷水下锅,等水开后大火蒸15分钟,三两以上的大闸蟹需要水开后大火蒸15-20分钟,如果家里锅不好,就可以冷水直接蒸20分钟左右即可。
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一般而言,正常个头的螃蟹只需要蒸三十分钟左右,即将水烧开占用十分钟,水烧开之后还需要蒸十五分钟至二十分钟左右。但也有例外,如果螃蟹的个头很大的话,则需要蒸久一点,但建议尽量控制在一小时内,以免蒸的时间过久而给口感带来影响。
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蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了,没有变色就说明螃蟹还没有熟,要继续蒸,烧一锅水,但水不要放太多,接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。
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蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了,没有变色就说明螃蟹还没有熟,要继续蒸,烧一锅水,但水不要放太多,接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。
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蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了,没有变色就说明螃蟹还没有熟,要继续蒸,烧一锅水,但水不要放太多,接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。
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螃蟹不能和什么一起吃?,1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2、螃蟹不可与柿子同吃,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食大家都都喜欢吃螃蟹,但是吃螃蟹有很多禁忌,下面一起来看看吧。方法蟹与冰饮 冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食
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螃蟹的处理要注意,不然搞得不好吃,还不干净。操作方法先去市集上购买螃蟹,螃蟹选鲜活、个大的。用稻草或橡皮筋将螃蟹捆绑好,以防止螃蟹乱动。往锅中倒水,将螃蟹放到蒸锅中,大火蒸10分钟,转小火蒸5分钟。以螃蟹外壳颜色都成红色为准。时间短了会蒸不熟,时间长了螃蟹肉老了就不好吃了。以上就是如何蒸煮螃蟹的一个有效的方法。...
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螃蟹如何洗才干净,日常生活中吃螃蟹时会遇到清洗螃蟹的问题,这时需要准备好一支牙刷和一瓶白酒即可,具体的清洗方法和步骤如下所述:1、首先将螃蟹放到水盆中。2、然后取出准备的白酒,在水盆中倒入白酒,这样可以去腥还可以醉蟹,并且可以使螃蟹吐出体内的污淡盐水浸泡后用牙刷刷洗1、清洗小螃蟹的工具平时在家中的清洗小螃蟹时,需要准备一个牙刷和一个盆子,以及适量的清水。2、清洗小螃蟹前洗浸泡
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螃蟹怎么洗,1、清洗小螃蟹的工具平时在家中的清洗小螃蟹时,需要准备一个牙刷和一个盆子,以及适量的清水。2、清洗小螃蟹前洗浸泡想把小螃蟹轻松洗净,在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡,浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。3、用牙刷大闸蟹如何保存螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹,螃蟹处理好后,直