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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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咖喱饭的做法,用料:土豆,胡萝卜,鸡腿,洋葱,盐,玉米淀粉,酱油,白糖。将鸡腿肉洗净切丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下。土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热,倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。捞起鸡丁沥干多余的油,再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻后捞起沥油。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:2根;土豆:500克;姜:3片;植物油:适量;水:600毫升;水淀粉:少许;食盐:1茶匙;鸡精:1茶匙;生抽:汤匙;老抽:1茶匙;料酒:1茶匙;土豆烧排骨的做法肋排斩段,洗净后沥干,锅内倒油,油热后放姜片、肋排,煸至肋排表面焦黄调入1/2茶匙盐、料酒、生抽、老抽不停翻炒,直到肋排都沾裹上酱汁后,倒入半碗水,以略没过肋排为宜大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫,加盖,转小火炖30至40分钟待肋排炖到软烂,锅底还留少许汤汁时,放入土...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;土豆:2个;姜:2片;蒜:3瓣;葱:适量;花椒:适量;土豆炖排骨的做法锅内加清水,放入排骨大火烧开后继续煮3至5分钟将浮在上面的血沫撇去将排骨块捞出排骨块控净水待用土豆切滚刀块锅内倒油,放入葱姜蒜花椒粒爆香入入排骨块,中火翻炒翻炒至块表面微焦倒入适量酱油,炒至排骨块均匀上色锅内加入水,水要没过排骨大火烧开后转中火炖20分钟放入土豆块,继续中火炖制15-20分钟根据自己喜好留些汤汁或者收干汤汁...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;土豆:适量;豆瓣酱:少许;红尖椒:适量;花椒:少许;八角:少许;食盐:适量;冰糖:少许;酱油:适量;醋:少许;土豆烧排骨的做法排骨过沸水,然后捞出滤水炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步放水淹过排骨,盖锅炖炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去,然后放胡萝卜和土...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;葱:1段;姜:3片;蒜:5克;八角:2个;香叶:2片;冰糖:适量;酱油:5克;老抽:5克;料酒:5克;色拉油:适量;食盐:适量;红烧排骨土豆的做法把排骨洗净凉水下锅,放入姜片和料酒焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分,排骨水留着备用锅内放适量油,4成热时放入冰糖,慢慢融化放入焯好的排骨翻炒,上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒放入适量酱油、料酒、老抽同炒把排骨汤倒入锅内,盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;土豆:适量;小葱:适量;姜:适量;花椒:适量;麻椒:适量;料酒:适量;白糖:少许;海鲜酱:适量;老抽:适量;味精:适量;色拉油:适量;八角:适量;豆瓣酱:适量;红烧排骨土豆的做法排骨洗净备用葱和姜洗净切段和片备用炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴炸香放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化下入葱段和姜片翻炒下入排骨翻炒,同时加入料酒、老抽翻炒均匀加入海鲜酱加入适量水稍微焖煮,因为用电压力锅煮排骨水分流失少,所以,水可以...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;土豆:1个;料酒:2勺;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:2勺;老抽:1勺;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;花椒:少许;土豆炖排骨的做法将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右土豆去皮切块备用锅中加热油,油热后将土豆炸一下,炸至外皮焦黄(炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥,但是这一步我有点失败。)将排骨也过一遍油(这步也可以省略)铸铁锅中放入少许油,油热后加葱...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;土豆:1个;干辣椒:适量;食盐:适量;植物油:适量;酱油:适量;排骨烧土豆的做法排骨焯下水,焯水时加入姜和大料入味,土豆一个、小尖椒几个红烧酱油油入锅后先把小尖椒炸香,然后下排骨和土豆一起炒即可,炒断生后加入红烧酱油上色,加入盐,牛肉粉调味,然后将煮排骨的水倒入锅中少许炖,大火收下汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;土豆:500克;郫县豆瓣酱:2汤勺;葱:适量;姜:适量;酱油:2汤勺;料酒:1汤勺;八角:2颗;花椒:20粒;白糖:1小匙;食盐:适量;味精:适量;色拉油:适量;川味土豆烧排骨的做法排骨洗净,用开水汆烫捞出备用锅中放油烧热,放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻,倒入料酒、酱油、白糖注入开水没过排骨,放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟左右土豆洗净切块另起一锅倒入油,将土豆块煎至两面金黄。待排...
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土豆烧排骨的做法,做法编辑做法一材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、土豆烧排骨酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水;2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;土豆:200克;豆角:1把;色拉油:适量;姜:适量
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:1盒;土豆:4个;青蒜:2根;色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克;生抽:5克;老抽:5克;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;胡椒:适量;料酒:5克;冰糖:适量;土豆烧排骨的做法将猪肋排斩段,用流动水洗净浸泡出血水,控干水分放入大碗中,加入葱末、姜末、蒜末,调入精盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料、料酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,放入冰箱冷藏格)平底煎锅加热,注入少许油,油温起后,下腌制好的排骨,煎至双面焦香金黄后起锅控...