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汤圆源于宋朝,是当时明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉包裹起来的糯米球。早期被称为浮元子,是因为在煮的时候糯米球在锅里又浮又沉,后来人们才把浮元子改为汤圆。
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汤圆源于宋朝,是当时明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉包裹起来的糯米球。早期被称为浮元子,是因为在煮的时候糯米球在锅里又浮又沉,后来人们才把浮元子改为汤圆。
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汤圆源于宋朝,是当时明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉包裹起来的糯米球。早期被称为浮元子,是因为在煮的时候糯米球在锅里又浮又沉,后来人们才把浮元子改为汤圆。
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汤圆源于宋朝,是当时明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉包裹起来的糯米球。早期被称为浮元子,是因为在煮的时候糯米球在锅里又浮又沉,后来人们才把浮元子改为汤圆。
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把粽子放入煮锅中码好,再盖上笼屉,接水倒入锅中,水量没过粽子,不要用自来水直接冲到粽子上,容易将粽子冲散,大火开锅后转小火,煮一个半小时,期间水不够的话不要加凉水,会影响粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小时是比较恰当的。
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汤圆煮7分钟左右就能熟了,在煮汤圆的时候要注意方法,不然汤圆很容易破烂,将锅内的清水烧沸,生汤圆轻轻放入锅中,用勺子搅拌以免粘锅,汤圆上浮时加冷水,这样可以加速汤圆的熟烂度,反复加两次冷水,等汤圆都浮上来,就可以出锅了。
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汤圆煮7分钟左右就能熟了,在煮汤圆的时候要注意方法,不然汤圆很容易破烂,将锅内的清水烧沸,生汤圆轻轻放入锅中,用勺子搅拌以免粘锅,汤圆上浮时加冷水,这样可以加速汤圆的熟烂度,反复加两次冷水,等汤圆都浮上来,就可以出锅了。
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汤圆煮7分钟左右就能熟了,在煮汤圆的时候要注意方法,不然汤圆很容易破烂,将锅内的清水烧沸,生汤圆轻轻放入锅中,用勺子搅拌以免粘锅,汤圆上浮时加冷水,这样可以加速汤圆的熟烂度,反复加两次冷水,等汤圆都浮上来,就可以出锅了。
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汤圆煮7分钟左右就能熟了,在煮汤圆的时候要注意方法,不然汤圆很容易破烂,将锅内的清水烧沸,生汤圆轻轻放入锅中,用勺子搅拌以免粘锅,汤圆上浮时加冷水,这样可以加速汤圆的熟烂度,反复加两次冷水,等汤圆都浮上来,就可以出锅了。
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元宵和汤圆的馅料选择不同,汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵馅偏硬,以甜口为主,其次元宵煮的时间长,要10分钟以上,汤圆煮的时间短,3分钟就好了,另外两者的做法不同,汤圆是包出来的,表面光滑黏糯,元宵是滚出来的,表皮干燥松软。
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1、糯米粉加适量的温水揉成团,再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团按扁,捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指将面皮慢慢收紧。6、用手将它搓圆,注意不要太用力。7、把剩下的汤圆包好即可。
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1、糯米粉加适量的温水揉成团,再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团按扁,捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指将面皮慢慢收紧。6、用手将它搓圆,注意不要太用力。7、把剩下的汤圆包好即可。
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1、如果是速冻汤圆,那么就需要冷水效果,因为速冻汤圆是冷的,突然遇热就容易爆开,让里面的馅料流出来,所以冷水下锅煮是最好的;2、如果是刚包的汤圆,那么就需要开水下锅,刚包好的汤圆表皮软糯,开水下锅后能迅速浮起,口感也会更加的软糯。
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1、制作工艺区别:元宵是将馅料做成硬块,蘸上水,然后放在生糯米粉中滚成球。汤圆则是将糯米粉用水和成粉团,然后把各种馅包进去,搓成圆圆的。2、馅料区别:元宵馅偏硬,以甜口为主,汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多。3、外表区别:元宵表皮干燥松软,煮后的汤是浑浊的,汤圆表皮光滑黏糯,煮后的汤是清汤。
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1、制作工艺区别:元宵是将馅料做成硬块,蘸上水,然后放在生糯米粉中滚成球。汤圆则是将糯米粉用水和成粉团,然后把各种馅包进去,搓成圆圆的。2、馅料区别:元宵馅偏硬,以甜口为主,汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多。3、外表区别:元宵表皮干燥松软,煮后的汤是浑浊的,汤圆表皮光滑黏糯,煮后的汤是清汤。
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1、如果是速冻汤圆,那么就需要冷水效果,因为速冻汤圆是冷的,突然遇热就容易爆开,让里面的馅料流出来,所以冷水下锅煮是最好的;2、如果是刚包的汤圆,那么就需要开水下锅,刚包好的汤圆表皮软糯,开水下锅后能迅速浮起,口感也会更加的软糯。
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如果只是短时间保存煮熟的汤圆,可以将煮好的汤圆放入碗中,保鲜膜包好放餐桌上即可,如果需要长时间保存,可以沥干冷冻保存,需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干,然后将它们分开,有点间距的放在保鲜盒或其他容器里,再放入冰箱冷冻保存即可。
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如果只是短时间保存煮熟的汤圆,可以将煮好的汤圆放入碗中,保鲜膜包好放餐桌上即可,如果需要长时间保存,可以沥干冷冻保存,需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干,然后将它们分开,有点间距的放在保鲜盒或其他容器里,再放入冰箱冷冻保存即可。
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如果只是短时间保存煮熟的汤圆,可以将煮好的汤圆放入碗中,保鲜膜包好放餐桌上即可,如果需要长时间保存,可以沥干冷冻保存,需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干,然后将它们分开,有点间距的放在保鲜盒或其他容器里,再放入冰箱冷冻保存即可。
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如果只是短时间保存煮熟的汤圆,可以将煮好的汤圆放入碗中,保鲜膜包好放餐桌上即可,如果需要长时间保存,可以沥干冷冻保存,需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干,然后将它们分开,有点间距的放在保鲜盒或其他容器里,再放入冰箱冷冻保存即可。
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糖醋里脊是我很喜欢吃的一道菜,外观上色泽红亮,口感上酸甜可口。一口咬上去,浓厚的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香。今天,就跟着我一起看看具体的烹饪步骤吧!工具/材料里脊肉250g/鸡蛋2个/淀粉适量/番茄酱少许/盐一小撮/白砂糖适量/胡椒粉适量/料酒1勺/姜葱水2勺/白醋1勺/面粉适量操作方法将里脊肉切成条状,放入碗中;依次加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱水等调料搅拌均匀;接着倒入提前备好的鸡蛋面糊,继续搅拌均匀。锅中放油,五成油温后放入里脊条,定型捞出;六成油温复炸鸡里脊条,炸至金黄捞出。把番茄酱倒入锅...
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糯米粉可以做很多点心,今天我们就来说说糯米粉怎么做好吃简单,一起来看看吧。工具/材料·糯米粉?(100克)·蔓越莓?(38克)·椰蓉?(50克)·奶粉?(15克)·茶油?(2克)·水?(适量)·糖?50克操作方法先准备好材料;将糯米粉、奶粉和糖放一起;然后加入适量的水,搅拌;拌成粉浆后,加入蔓越莓;干净的盘子抹上茶油;然后倒入粉糊;等水沸后粉糊入锅,蒸15分钟;蒸好后取出,等晾凉再往上面撒入一点椰蓉;最后切成小方块,再撒一点椰蓉在上面即可。...
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汤圆怎么做好吃,怎么做汤圆让表面光滑又好吃?我的回答是:我们日常吃汤圆,一般都是买的速冻汤圆,放滚水中煮一煮就可以吃,也非常方便,而且各种馅料的汤圆都有。但是也有人更喜欢自己动手做吃的,不仅干净卫生,还没有添加剂,最重要的一点是,自己做汤圆吃,可以根据自己喜好决定汤圆的甜度,像我,不太喜欢吃甜腻的汤圆,自己动手做汤圆,就不会放太多糖。外面买的汤圆,除了馅料过甜,它的汤圆皮是
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很多人都喜欢吃汤圆,选择在超市买速冻汤圆来煮,怎么煮速冻汤圆?方法第一步:锅中加适量清水。第二步:盖上锅盖,烧开。第三步:准备速冻汤圆,去除包装袋。第四步:让汤圆自然解冻10分钟左右第五步:水开后,放入汤圆,盖上锅盖,继续煮。第六步:五分钟后用勺子推汤圆,以免粘锅。第七步:三分钟后,汤圆熟后,加点糖即可出锅食用。...
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速冻汤圆如何煮比较好,方法一1、准备好速冻汤圆2、起锅烧水,汤圆开水下锅3、依次下入汤圆,用勺子推动汤圆,顺时针方向推动4、盖上盖子,大火煮3-5分钟5、汤圆全部浮起来之后,再煮半分钟即可关火出锅方法二1、准备好速冻汤圆2、起锅烧水,汤圆开水下锅3、速冻汤圆怎么煮比较好呢,下面给大家介绍一下。方法1、要将汤圆包装袋割破,常温下先放四五分钟解冻。速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了,煮速冻
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应该怎样才能煮好汤圆,锅里放入清水煮开,放入汤圆,烧开后换成中火再煮3分钟,煮的时间不要太长,煮太长时间影响口感,捞出装盘,这样好吃的煮汤圆就完成了,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:汤圆6个、清水适量。1、将准备好的冻汤圆取出。2、锅里放入怎样才能煮好汤圆呢?下面我来教大家吧!方法打开燃气灶,锅里加入水,开始烧水。水的量遵循一个规则,要把一会儿放入的汤圆全都没入水中。汤圆
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怎么包汤圆,我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂。用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团。采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮透;二是面团一定现在很多人都很喜欢吃汤圆,那么怎么包汤圆呢?今天为大家讲讲具体的方法,希望能够对大家有所帮助。材料/工具汤圆方法把面粉装入盆里,加
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:100克;水:70克;糖粉:少许;色拉油:适量;炸汤圆的做法将糯米粉倒入容器中倒入适量的开水揉成面团,稍醒一会儿然后分成10克左右的小剂子再把每个小剂子搓圆然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料醪糟:适量;芝麻汤圆:适量;姜:5克;醪糟汤圆的做法将醪糟放入汤锅中,加入姜丝,煮开3分钟,盛到碗里锅里添加开水,放入汤圆,煮至汤圆软熟漂起,将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜,可适当加入煮汤圆的水...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:200克;花生:20克;芝麻:60克;猪油(板油):30克;水:(温)160克;白砂糖:50克;芝麻汤圆的做法将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻)加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面...