1、把海参放到无油、干净的大锅里,加入冷水,上火煮,先用大火煮开,然后改小火;2、一定要保证锅没有油,否则海参会煮化了;3、水一定要加足,因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间,别把水煮没了4、大约40分钟的...
发制方法:1、将半干海参放入无油的器皿中,加入纯净水(水没过海参),放入冰箱保鲜层浸泡1-2小时。2、将泡好的海参用干净的剪刀沿腹部切口处剪开至嘴部,把白色沙状物(牙嘴)去除干净,清洗干净。3、先将水煮沸,将...
纯净水适量泡发干海参的做法1.野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。请点击输入图片描述2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。请点击输入图片描述3.取一个干净盘,不要...
泡发半干海参的方法和步骤如下:1.先在水中加入少许盐,把干海参浸泡12小时,中间换水2-3次。2.将泡好的海参洗净,用干净的纯净水下锅,烧开后转小火煮30分钟。3.煮好后,将海参用凉水冲洗干净,放入无油的锅...
直接浸泡就可以了。将已发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏,食用时取出用凉水缓透即可。注意,每次发海参不要超过半个月的食用量,否则,海参过久冷冻保存会使水分凝华,呈蚕茧状,即使再次浸泡也无法食用。
半干海参最佳泡发方法是先将海参冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着刷出海参的沙嘴、内筋和杂质。再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。半干海参采用...
这个白筋营养价值非常高,一定要留着。用剪刀把白筋剪成3-4段,这样海参在泡发过程中,不会受白筋,泡发的会更大。4.将海参放入到一个无油的保温性比较好的锅内,加入适量的纯净水,大火煮开后,小火煮30-40...
1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参用清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时更换一次水。2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形...
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染的杂物,因海参遇油和碱易造成腐烂。2.用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好;3.盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;4.刺参腹中的内壁(五根筋)可...
2、洗净后加上水后烧开,3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上水浇开,再过大约一天再洗一下。4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的...